Tuńczyk Tonnato z sałatką z bakłażana

Name: Tuńczyk Tonnato z sałatką z bakłażana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 łyżka czerwony ocet winny filet z sardeli; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (1/2 cala) kostki chleba z wiejskiego bochenka, tosty; 2 Batoniki toffi Heath kapary odsączone; 652 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. lub pojemniki grillowany bakłażan, odsączony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo drobno posiekany czosnek; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pomidory winogronowe, o połowę mniejsze wzdłuż; 2 Batoniki toffi Heath świeży sok z cytryny; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo starta skórka z cytryny; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekana mięta; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek extra virgin plus dodatkowo do skropienia; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grubo posiekana natka pietruszki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo ocet z czerwonego wina; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. lekki tuńczyk zapakowany w oliwę z oliwek (najlepiej włoską), odsączony, podzielony

Tuńczyk Tonnato z sałatką z bakłażana może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 426 kalorii, 29g białka, oraz 26g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Na 2,74 zł za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka pomidorów winogronowych, kostki chleba z bochenka kraju, pietruszka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać miętę, można śledzić to danie główne z Miętowe Brownies jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Indyk Tonnato (Włoski indyk na zimno w sosie z tuńczyka), Indyk Tonnato (Indyk Z Sosem Z Tuńczyka), oraz Sałatka z indyka tonnato dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zmiksuj 1/4 szklanki tuńczyka, sardeli, majonezu, oleju, kaparów i soku z cytryny w blenderze, aż będzie gładka, aby sos tonnato.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

Starty Parmezan, Do Podania

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Mandarynki, Każda

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pulse bakłażan, czosnek, pietruszka, skórka, ocet, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu w robocie kuchennym, aż połączone, ale nie gładkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Pomidory wrzucić z miętą, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Mieszaninę bakłażanów podzielić na słoiki i na wierzchu położyć pozostałego tuńczyka (podzielonego na duże kawałki), SOS tonnato, grzanki i pomidory (w tym soki).

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Mandarynki, Każda

Skropić oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Uwaga kucharzy: zmontowane słoiki można schłodzić do 6 godzin.

Podawać w temperaturze pokojowej.

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Składniki

Porcje:

1łyżka czerwony ocet winny

filet z sardeli 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(1/2 cala) kostki chleba z wiejskiego bochenka, tosty 2Batoniki toffi Heath

kapary odsączone 6521 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

lub pojemniki grillowany bakłażan, odsączony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

drobno posiekany czosnek 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pomidory winogronowe, o połowę mniejsze wzdłuż 2Batoniki toffi Heath

świeży sok z cytryny 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

starta skórka z cytryny 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekana mięta 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek extra virgin plus dodatkowo do skropienia 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grubo posiekana natka pietruszki 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

ocet z czerwonego wina 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

lekki tuńczyk zapakowany w oliwę z oliwek (najlepiej włoską), odsączony, podzielony

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Merlot, Pinot Noir i wino różowe to świetny wybór do tuńczyka. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Robert Mondavi Napa Merlot z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.