Turcja Enchiladas

Name: Turcja Enchiladas
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 8 suszone ancho chiles, * nasiona usunięte; 2 larges marchew, grubo posiekana; 2 zdanie seler, grubo posiekany; 2 Twój ulubiony pieczony indyk lub pieczone kurczaki; 1 -2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Suszone chiles są często dość pikantne i pozostawiają ciepło na rękach, więc niektórzy kucharze lubią nosić gumowe rękawiczki podczas pracy z nimi. Uważaj, aby nie dotknąć oczu; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu całe nasiona kopru; 20 suszone chili arbol, nasiona usunięte; 8 12-calowe (12-calowe) tortille mączne; 4 głowy czosnek, goździki oddzielone i obrane; 8 krewetki i żyłki Limonki pokrojone w kliny; 2 larges cebula, grubo posiekana; 28 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge Queso Chihuahua jest ciągłym, topliwym meksykańskim serem. Jeśli jest niedostępny, użyj m zarella; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobnione queso Chihuahua; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tarty queso fresco; 8 krewetki i żyłki Queso fresco jest łagodnym, ziarnistym meksykańskim serem dostępnym w wielu supermarketach. Cotija i feta to dobre zamienniki; 8 krewetki i żyłki Drobna sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 8 krewetki i żyłki Kwaśna śmietana; 2 kilogramy całe, obrane pomidory San Marzano, odsączone i zasiane; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O gotowanym indyku (z pieczonego indyka) lub kurczaku (z 2 pieczonych kurczaków); 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu masło niesolone, zmiękczone, do smarowania naczynia do pieczenia; 4 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu całe nasiona kolendry; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu nasiona kminku pełnego

Turcja Enchiladas może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 8. Na $4.94 za porcję, ten przepis okładki 52% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 48g białka, 51 g tłuszczu, oraz w sumie 1082 kalorie. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Mieszanka ancho chiles, nasiona kolendry, nasiona kopru i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć niesolone masło można śledzić to danie główne z Pudding Czekoladowy Z Mleka Migdałowego jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Enchiladas Verdes con Pavo (zielone Chile Indyk Enchiladas), Turcja Enchiladas, oraz Turcja Enchiladas dla podobnych receptur.

Instrukcje

W dużej misce, połączyć pomidory, cebula, ancho i chili arbol, czosnek, seler, marchew, kolendra, kminek, i koperek i mieszać do połączenia. Doprawić solą i pieprzem, a następnie przełożyć na patelnię, w której upieczesz indyka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Ziemniaki, Obrane I Pokrojone W 1/4-calową Kostkę

Kolendra

Pomidor

Marchew

Seler

Czosnek

Cebula

Cała Turcja

Kminek

Koper

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Piecz indyka według Twojego przepisu. Jak indyk piecze, jego soki i tłuszcz będzie kapać i gotować składniki sosu enchilada. (Pamiętaj, że jeśli podlewasz indyka sokami z indyka, będą one przyprawione składnikami sosu enchilada. Aby uniknąć aromatyzowania indyka w ten sposób, podlewaj roztopionym masłem, bulionem z indyka lub kurczaka lub bulionem z kurczaka o niskiej zawartości sodu.)

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Enchilada

Rosół Z Kurczaka

Cały Kurczak

Masło

Cała Turcja

Kiedy wyjmiesz indyka z piekarnika, aby odpocząć, sprawdź, czy warzywa są miękkie i jeśli to konieczne, zwróć je do piekarnika, aby zakończyć gotowanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Pracując partiami, przenieś mieszaninę enchilada do robota kuchennego lub blendera i przetwarzaj do momentu wygładzenia, użyj kilku rozprysków wody, aby poluzować lub rozrzedzić mieszaninę i utworzyć gładką pastę. Doprawić solą i pieprzem. DO AHEAD: SOS enchilada można przygotować z wyprzedzeniem i schłodzić, w hermetycznym pojemniku, do 3 dni lub zamrażać, do 3 miesięcy.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Enchilada

Sól I Pieprz

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Rozgrzej piekarnik do 177° i masło 2 (9-na 13-calowe) naczynia do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Na dnie każdego naczynia rozprowadzić około 1 szklanki sosu enchilada.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Enchilada

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Wybierz mięso z resztek tuszy indyka i przenieś do dużej bowlytrzeba Ci około 4 szklanek mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Resztki Turcji

Mięso

Dodać połowę pozostałego sosu enchilada, wraz z pół queso fresco i pół queso Chihuahua, i mieszać do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Enchilada

Queso Fresco

Na powierzchni roboczej rozłóż około 1 szklanki nadzienia z indyka na dolnej połowie 1 tortilli i zwiń go w stylu burrito, składając po bokach, aby je zamknąć. Powtórz z pozostałymi tortillami i nadzieniem. Ułóż enchiladas szczelnie w 2 przygotowanych naczyniach do pieczenia, a następnie przykryj pozostałym sosem, a następnie pozostałymi queso fresco i queso Chihuahua. DO AHEAD: Enchiladas z indyka można zmontować do tego momentu, przykryć i schłodzić do 24 godzin lub zamrozić do 3 miesięcy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Queso Fresco

3/4 Funta Cienko Pokrojonej Pieczonej Wołowiny

SOS

Cała Turcja

Rolka

Przykryć enchiladas folią i piec, aż ser się stopi i sos jest zagęszczony i ciemny, o 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Folia Aluminiowa

Podawać natychmiast ze śmietaną i limonkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwaśna śmietana

Wapno

Wyposażenie

Patelnia Do Pieczenia

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Piekarnik

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Folia Aluminiowa

Składniki

Porcje:

suszone ancho chiles, * nasiona usunięte 2larges

marchew, grubo posiekana 2zdanie

seler, grubo posiekany 2

Twój ulubiony pieczony indyk lub pieczone kurczaki 1-2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Suszone chiles są często dość pikantne i pozostawiają ciepło na rękach, więc niektórzy kucharze lubią nosić gumowe rękawiczki podczas pracy z nimi. Uważaj, aby nie dotknąć oczu 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

całe nasiona kopru 20

suszone chili arbol, nasiona usunięte 812-calowe

(12-calowe) tortille mączne 4głowy

czosnek, goździki oddzielone i obrane 8krewetki i żyłki

Limonki pokrojone w kliny 2larges

cebula, grubo posiekana 28opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

Queso Chihuahua jest ciągłym, topliwym meksykańskim serem. Jeśli jest niedostępny, użyj m zarella 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobnione queso Chihuahua 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

tarty queso fresco 8krewetki i żyłki

Queso fresco jest łagodnym, ziarnistym meksykańskim serem dostępnym w wielu supermarketach. Cotija i feta to dobre zamienniki 8krewetki i żyłki

Drobna sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 8krewetki i żyłki

Kwaśna śmietana 2kilogramy

całe, obrane pomidory San Marzano, odsączone i zasiane 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

O gotowanym indyku (z pieczonego indyka) lub kurczaku (z 2 pieczonych kurczaków)32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone, zmiękczone, do smarowania naczynia do pieczenia 42 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

całe nasiona kolendry 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

nasiona kminku pełnego

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 62 dolarów za butelkę.