Touchdown Peach Cobbler

Name: Touchdown Peach Cobbler
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Południowe
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath 1 1/3 szklanki melasy; 0 Batoniki toffi Heath groch fioletowy; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala whisky bourbon (zalecane: Maker's Mark); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ramię; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe maślanka na zimno; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku mrożony groszek cukrowy; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna, plus więcej do rozwałkowania ciasta; 1 Batoniki toffi Heath cynamon mielony; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe krem ciężki, do szczotkowania; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 5 dojrzałe brzoskwinie; 6 krewetki i żyłki Cukier surowy, do posypania; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone; 8 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala (1 kij) niesolone masło, pokrojone na kawałki, schłodzone; 6 krewetki i żyłki Bita śmietana lub lody waniliowe, do serwowania

Przepis Touchdown brzoskwiniowy Cobbler może zaspokoić swoje Południowe pragnienie w mniej więcej 1 godzina i 15 minut. Ten deser ma 684 kalorie, 9g białka, oraz 35 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.47 za porcję. Jeśli masz brzoskwinie, sól, zmielony cynamon i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 30%. Ten wynik nie jest taki super. Spróbuj Jiffy Peach Cobbler-brukarz, który możesz zrobić w każdej chwili, ze świeżych lub kupionych w sklepie brzoskwiń, Old Fashioned Peach Cobbler (A. K. A. Peach Puzzle), oraz Placek Brzoskwiniowy dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: sześć małych żeliwnych patelni lub 6-do 8-uncji żaroodpornych ramekinów; 4-calowy okrągły nóż do ciastek

Składniki, których będziesz potrzebować

4-1/2 łyżeczki Startego Parmezanu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Skórki wyjąć z brzoskwiń i pokroić w kliny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/4 Szklanki Mrożonych, Niesłodzonych Truskawek, Rozmrożonych

Umieść w misce i wymieszać z cukrem, sokiem z cytryny, skrobią kukurydzianą i cynamonem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Opakowanie Serka śmietankowego, Zimnego I Pokrojonego W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Roztopić masło na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać brzoskwinie i bourbon i gotować na wolnym ogniu, aż płyn jest głównie gotowane off i brzoskwinie są po prostu miękkie, ale nie zbyt miękkie. Podziel brzoskwinie na 6 małych żeliwnych patelni lub 6-8 uncji żaroodpornych ramekinów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

1-1/4 Szklanki Mrożonych, Niesłodzonych Truskawek, Rozmrożonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Do polewania biszkoptów: w dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Za pomocą noża do ciast, wymieszać masło do mieszaniny mąki, aż wygląda jak duże okruchy, ale nie jest całkowicie wymieszane. Wymieszać z maślanką i wymieszać, aż się połączy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Groch Fioletowy

Po 1 Zmielonej Gałce Muszkatołowej, Zielu Angielskim I Goździkach

4-1/2 łyżeczki Startego Parmezanu

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mąka Uniwersalna Plus Dodatkowa Ilość W Razie Potrzeby

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Przełożyć ciasto biszkoptowe na lekko posmarowaną mąką powierzchnię roboczą i delikatnie rozwałkować ciasto do równomiernej grubości około 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

4-1/2 łyżeczki Startego Parmezanu

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Wytnij 6 rund za pomocą 4-calowego noża do ciastek. (Możesz mieć dodatkowe ciasto, resztę można pieczyć osobno i podawać z boku z masłem.)

Składniki, których będziesz potrzebować

4-1/2 łyżeczki Startego Parmezanu

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Na każdym talerzu placka brzoskwiniowego ułożyć okrągłe ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

1-1/4 Szklanki Mrożonych, Niesłodzonych Truskawek, Rozmrożonych

Wierzch każdej rundy posmarować grubą śmietaną i posypać cukrem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Układamy kostkę brukową na blasze do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Piec, aż owoce są bąbelkowe i herbatniki są złociste, o 20 do 30 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

4-1/2 łyżeczki Startego Parmezanu

1 łyżka Niesolonego Masła, Roztopionego, Plus 2 łyżki Nieroztopionego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Podawać z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Batoniki Czekoladowe Toffi (1,4 Uncji Każdy), Pokruszone I Podzielone

Owocowy Roll-up (polecamy: Fruit By The Foot)

Wyposażenie

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Mąka Uniwersalna Plus Dodatkowa Ilość W Razie Potrzeby

Smażone Krewetki

Składniki

Porcje:

2Batoniki toffi Heath

1 1/3 szklanki melasy 0Batoniki toffi Heath

groch fioletowy 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

whisky bourbon (zalecane: Maker's Mark)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ramię 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

maślanka na zimno 12 łyżeczki czosnku w proszku

mrożony groszek cukrowy 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna, plus więcej do rozwałkowania ciasta 1Batoniki toffi Heath

cynamon mielony 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

krem ciężki, do szczotkowania 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone 5

dojrzałe brzoskwinie 6krewetki i żyłki

Cukier surowy, do posypania 1Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

masło niesolone 83 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

(1 kij) niesolone masło, pokrojone na kawałki, schłodzone 6krewetki i żyłki

Bita śmietana lub lody waniliowe, do serwowania

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern można połączyć z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jednym z win, które można spróbować jest Karthauserhof Ruwer Riesling Trocken Grosses Gewachs. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 60 dolarów.

Karthauserhof Ruwer Riesling Trocken Grosses Gewachs

Dojrzałe owoce, jabłko, gruszka, trawa cytrynowa i zielona herbata. Delikatny, z ładną mineralnością, bardzo zrównoważony, złożony z długim wykończeniem.