Tort Bezowy Ze Słodowanych Orzechów Laskowych

Tort Bezowy Ze Słodowanych Orzechów Laskowych
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na desery, więc spróbuj słodowanego tortu Bezowego z orzechów laskowych. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 937 kalorii, 13g białka, oraz 64G tłuszczu każdy. Na 2,61 zł / porcja, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Serious Eats ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz słodko-gorzką czekoladę, sól, kulki słodowanego mleka i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 5 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 50%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Tort Bezowy, Tort Bezowy Do Lodów, oraz Candy Bar Bezowy Tort.

Instrukcje

1
Wyreguluj regały piekarnika do górnej i dolnej pozycji środkowej i rozgrzej do 121°. śledź dwa 8-calowe okręgi na 2 oddzielnych arkuszach papieru pergaminowego. Odwróć (tak tusz jest na dole) i umieść na blachach do pieczenia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country WomanWzory W Archiwum „rzemiosła” Na Stronie Internetowej Country Woman
Smażone KrewetkiSmażone Krewetki
Cukierki W CzekoladzieCukierki W Czekoladzie
2
Orzechy laskowe Pulse i 2 łyżki cukru w robocie kuchennym, aż drobno zmielone.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kotlety Z żeberek Jagnięcych, Kości SmażoneKotlety Z żeberek Jagnięcych, Kości Smażone
Sok Z Cytryny, OpcjonalnieSok Z Cytryny, Opcjonalnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomidory Heirloom, Posiekane, OpcjonalniePomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie
3
Przełożyć do miski, wymieszać ze słodowanym mlekiem w proszku i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Bita śmietana, Wiśnie Maraschino I Kruszone Kulki Mleczne Ze SłoduBita śmietana, Wiśnie Maraschino I Kruszone Kulki Mleczne Ze Słodu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
4
W misce miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do ubijania (patrz uwaga) umieścić białka i śmietanę tatarską. Bij na średnich wysokich prędkościach do miękkich szczytów. Powoli dodawać pozostały cukier i nadal ubijać, aż powstaną sztywne szczyty, 2 do 3 minut. Ubić w soli.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasto Z Masłem OrzechowymCiasto Z Masłem Orzechowym
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Sok Z Cytryny, OpcjonalnieSok Z Cytryny, Opcjonalnie
(albo Zwykłe)(albo Zwykłe)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
5
Wyjąć z miksera i delikatnie złożyć w mieszaninie orzechów laskowych w 3 partiach, aż tylko połączone (Nie overmix). Łyżka bezy do dużego woreczka na ciasto wyposażonego w końcówkę 1/2 cala. Zaczynając od środka każdego okręgu, rura w ruchu spiralnym, tworząc bezę w kształcie tarczy, trzymając się w odległości około 1/2 cala od granicy(patrz uwaga). Powinieneś mieć wystarczająco dużo bezy, aby ukończyć 4 płyty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kotlety Z żeberek Jagnięcych, Kości SmażoneKotlety Z żeberek Jagnięcych, Kości Smażone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej300 Gramów (11 Uncji) Mlecznej Czekolady, Równomiernie Posiekanej
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
6
Wstawić do piekarnika i piec do całkowitego wyschnięcia, około 2 godzin. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu do momentu złożenia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W CzekoladzieCukierki W Czekoladzie
7
Czekoladę i śmietanę rozgrzać w żaroodpornej misce na patelni z ledwo gotującą się wodą, delikatnie mieszając, aż się stopią. Odstawić (lub schłodzić), aż będzie wystarczająco jędrny, aby się rozprzestrzenił.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
20 Do 25 Całych Liści Szpinaku20 Do 25 Całych Liści Szpinaku
2 Tabliczki (po 3-1/2 Uncji Każda) 70% Gorzkiej Czekolady, Posiekanej2 Tabliczki (po 3-1/2 Uncji Każda) 70% Gorzkiej Czekolady, Posiekanej
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
Smażone Krewetki, ObraneSmażone Krewetki, Obrane
8
Aby zmontować torte, umieść bezę na talerzu do serwowania, od góry do góry.
9
Rozprowadzić 1/4 szklanki ganache na bezę. Kontynuuj warstwę bezy i ganache, używając pozostałego ganache do góry mrozu i boków torte.
Składniki, których będziesz potrzebować
20 Do 25 Całych Liści Szpinaku20 Do 25 Całych Liści Szpinaku
10
Dekoruj słodowanymi kulkami mleka. Schłodzić do Ustawienia, co najmniej 2 godziny. Użyj gorącego, mokrego noża do cięcia plastrów.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kulki Z Mleka SłodowanegoKulki Z Mleka Słodowanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
TrudnośćEkspert
Gotowe W5 hrs
Porcje6
Ocena Zdrowia12
Rodzaje PotrawDodatki
Magazyn