Tomatillo-Poblano Guacamole

Name: Tomatillo-Poblano Guacamole
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 6 krewetki i żyłki Pieczone chipsy tortilla, do serwowania; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana kolendra, plus 1 łyżka liści do dekoracji; 1 ząbek czosnku, mielony; 3 Awokado Hass, pokrojone w kostkę; 1 1 łyżka suszonego oregano świeży sok z limonki; 1 małe cebula, mielona; 1 łyżka czerwony ocet winny Poblano chile; 6 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony pieprz; 4 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej pomidory, łuskane

Tomatillo-Poblano Guacamole może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 17g tłuszczu, oraz w sumie 297 kalorii. Ten przepis służy 6. Na 1,54 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka soli i pieprzu, kolendra, sok z limonki i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Jest to rozsądna cena przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Pieczone Poblano & Tomatillo Guacamole, Guacamole Taquero (Tomatillo Guacamole), oraz Pieczony Tomatillo-Salsa Poblano dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej brojlery.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

Umieść poblano na blasze do pieczenia i dusić jak najbliżej źródła ciepła, jak to możliwe, obracając raz, aż zwęglone na całym, o 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Meksykańskie Chorizo Wieprzowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Przenieść poblano do małej miski, przykryć szczelnie folią i odstawić na 5 minut. Pocierać skórę z chile ręcznikiem papierowym i wyrzucić łodygi i nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Meksykańskie Chorizo Wieprzowe

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Cukierki Peachie-o

Pokroić poblano w 1/4-calową kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Meksykańskie Chorizo Wieprzowe

Przenieść wszystkie z wyjątkiem 1 łyżka do średniej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

W metalowej patelni do pieczenia, dusić Tomatillo, obracając raz, aż lekko rumiane, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Bez łupin, Przekrojone Na Pół

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Przełożyć pomidory do robota kuchennego i puree.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Bez łupin, Przekrojone Na Pół

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodaj puree tomatillo do pokrojonego w kostkę poblano wraz z cebulą, czosnek, posiekana kolendra, sok z limonki i połowę awokado; mash dobrze widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Pomidory, Bez łupin, Przekrojone Na Pół

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Meksykańskie Chorizo Wieprzowe

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać pozostałe awokado i lekko zacieru. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Przenieść guacamole do miski i top z zarezerwowane 1 łyżka pokrojone w kostkę poblano i liście kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Hot Dogi, Grillowane

Meksykańskie Chorizo Wieprzowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Podawać od razu z pieczonymi chipsami tortilla.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieczone Chipsy Tortilla

Wyposażenie

2 łyżki Plus 1 łyżeczka Octu Ryżowego (nieprzyprawionego)

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Cukierki Peachie-o

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

Pieczone chipsy tortilla, do serwowania 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana kolendra, plus 1 łyżka liści do dekoracji 1

ząbek czosnku, mielony 3

Awokado Hass, pokrojone w kostkę 11 łyżka suszonego oregano

świeży sok z limonki 1małe

cebula, mielona 1łyżka czerwony ocet winny

Poblano chile 6krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony pieprz 41 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

pomidory, łuskane

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować jest EnRoute Winery Les Pommiers Pinot Noir. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 62 dolarów.