Tiramisu

Tiramisu to śródziemnomorski przepis, który serwuje 6. Ten deser ma 3406 kalorii, 93g białka, oraz 117g tłuszczu na porcję. Za $8.1 za porcję, ten przepis okładki 58% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką biszkopty, cukier, żółtka i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis jest lubiany przez 130 smakoszy i kucharzy. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 2 godziny i 25 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia wynik spoonacular 96%, co jest świetne. Podobne przepisy obejmują Klasyczne Tiramisu i bez kawy czekoladowo-pomarańczowe Tiramisu, Tiramisu, oraz Tiramisu.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

W dużej misce za pomocą miksera elektrycznego z nasadką do trzepaczki ubij żółtka i cukier, aż będą gęste i blade, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Dodaj ser mascarpone i ubijaj do uzyskania gładkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mascarpone

Dodaj 1 łyżkę espresso i mieszaj, aż dokładnie się połączą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

W małym płytkim naczyniu dodaj pozostałe espresso i rum. Zanurz każdy ladyfinger w espresso tylko na 5 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

Pasek Skórki Cytrynowej

Miód Cytrusowy

Zbyt długie moczenie biszkoptów spowoduje ich rozpad.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 łyżeczek Likieru RumChata

Umieść namoczony biszkopt na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 13 na 9 cali, w razie potrzeby rozbijając je na pół, aby dopasować je do dna.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Rozprowadź równomiernie 1/2 mieszanki mascarpone na biszkoptach. Ułóż kolejną warstwę namoczonych biszkoptów i posyp pozostałą mieszanką mascarpone.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 łyżeczek Likieru RumChata

Mascarpone

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Przykryj tiramisu folią i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, do 8 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Przed podaniem posyp wiórkami czekoladowymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wiórki Czekoladowe

Wyposażenie

Mikser Ręczny

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Patelnia Do Pieczenia

Folia Foliowa

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

słodko-gorzkie wiórki czekoladowe, do dekoracji 2Batoniki toffi Heath

ciemny rum 6

żółtka jaj 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mocne espresso, chłodzone 24Pakiety

d ladyfingers 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

ser mascarpone 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

pasek skórki cytrynowej

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Chianti, Moscato Dasti, Verdicchio, Trebbiano

Tiramisu działa naprawdę dobrze z kremową Sherry, porto i Chianti. Powszechną zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremową sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Solera Cream Sherry z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.

NV Solera Cream Sherry

Solera Cream Sherry ma genialny bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, słodkie, solone aromaty orzechów i brązowych przypraw mają złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym wykończeniem.