Thermidor homara Arnauda

Thermidor homara Arnauda może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 5,35 zł za porcję, ten przepis okładki 41% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Obserwujesz swoją figurę? Ten pescatariański przepis ma 942 kalorie, 59G białka, oraz 64G tłuszczu na porcję. Mieszanka soli, żółtka, mąka, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby zużyć żółtka jajek, można podążać za tym daniem głównym z Morela Kruszy jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Przynosi wam to moje przepisy. Ogólnie ten przepis zarabia dobry spoonacular wynik 66%. Spróbuj Thermidor Homara, Thermidor Homara, oraz Thermidor Homara dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połączyć wodę i sól w dużym garnku; doprowadzić do wrzenia. Chwyć każdego homara tuż za oczami i zanurz główkę w wrzącej wodzie. Powrót do wrzenia; przykryć i gotować 5 minut dla pierwszego funta, 3 więcej minut dla każdego dodatkowego funta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Wyjmij homary z wody szczypcami kuchennymi; zanurz się w zimnej wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Drenaż.

Połóż gotowanego homara, z tyłu do góry, na drewnianej desce do krojenia. Włóż ogon pod ciało; włóż końcówkę dużego ostrego noża do stawu, gdzie części głowy i ogona łączą się. Podziel sekcje ogona na dwie połowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

1 żółty Owocowy Roll-up

Obrócić homara i przeciąć część głowy, dzieląc homara na dwie oddzielne części.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Usuń i wyrzuć zielonkawo-szary worek żołądkowy i worek z piaskiem z głowy.

Usuń mięso z ogona i całe białe mięso z ciała homara. Złamać pazury i usunąć całe mięso. Grubo posiekać mięso homara i odstawić. Oderwać i wyrzucić część ciała powłoki. Wypłukać i dokładnie osuszyć ogonową część skorupy i odstawić ogon na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Roztopić 1 szklankę masła w dużym ciężkim rondlu na małym ogniu; dodać mąkę, mieszając, aż będzie gładka. Gotować 1 minutę, stale mieszając. Stopniowo dodawać mleko; gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje i bąbelki.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Zdjąć z ognia; stopniowo wymieszać jedną czwartą gorącej mieszaniny do żółtek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Dodaj do pozostałej gorącej mieszaniny, stale mieszając. Powrót do średniego ciepła; gotować, ciągle mieszając, aż sos będzie gładki i zagęszczony. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Podsmażyć grzyby i cebulę w pozostałym maśle na dużej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj mięso z homara i gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż do całkowitego ogrzania. Delikatnie złożyć mieszaninę homara w sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Umieścić skorupy homara w 2 1/2 - quart płytkie naczynie do pieczenia; łyżka mieszaniny homara do i wokół muszli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(zalecany: Sos A1)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Posypać obficie serem; broil 6 cali od elementu grzejnego 1 minutę lub aż ser jest lekko rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Słonina Wieprzowa

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Deska Do Krojenia

1 żółty Owocowy Roll-up

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

masło lub margaryna, podzielone 3

żółtka jaj, lekko ubite 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeże pieczarki, posiekane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana zielona cebula 3kilogramy

homary żywe 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala 4krewetki i żyłki

Starty parmezan 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 8Średnia żółta cebula, posiekana

końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to moje ulubione homary. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Możesz spróbować Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes. Recenzenci bardzo lubią to z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 33 dolarów za butelkę.