Thermidor homara Arnauda

Thermidor homara Arnauda może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 5,35 zł za porcję, ten przepis okładki 41% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Obserwujesz swoją figurę? Ten pescatariański przepis ma 942 kalorie, 59G białka, oraz 64G tłuszczu na porcję. Mieszanka soli, żółtka, mąka, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby zużyć żółtka jajek, można podążać za tym daniem głównym z Morela Kruszy jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Przynosi wam to moje przepisy. Ogólnie ten przepis zarabia dobry spoonacular wynik 66%. Spróbuj Thermidor Homara, Thermidor Homara, oraz Thermidor Homara dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połączyć wodę i sól w dużym garnku; doprowadzić do wrzenia. Chwyć każdego homara tuż za oczami i zanurz główkę w wrzącej wodzie. Powrót do wrzenia; przykryć i gotować 5 minut dla pierwszego funta, 3 więcej minut dla każdego dodatkowego funta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

1 Pasek Skórki Z Cytryny

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Wyjmij homary z wody szczypcami kuchennymi; zanurz się w zimnej wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Drenaż.

Połóż gotowanego homara, z tyłu do góry, na drewnianej desce do krojenia. Włóż ogon pod ciało; włóż końcówkę dużego ostrego noża do stawu, gdzie części głowy i ogona łączą się. Podziel sekcje ogona na dwie połowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Obrócić homara i przeciąć część głowy, dzieląc homara na dwie oddzielne części.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Usuń i wyrzuć zielonkawo-szary worek żołądkowy i worek z piaskiem z głowy.

Usuń mięso z ogona i całe białe mięso z ciała homara. Złamać pazury i usunąć całe mięso. Grubo posiekać mięso homara i odstawić. Oderwać i wyrzucić część ciała powłoki. Wypłukać i dokładnie osuszyć ogonową część skorupy i odstawić ogon na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Roztopić 1 szklankę masła w dużym ciężkim rondlu na małym ogniu; dodać mąkę, mieszając, aż będzie gładka. Gotować 1 minutę, stale mieszając. Stopniowo dodawać mleko; gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje i bąbelki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Zdjąć z ognia; stopniowo wymieszać jedną czwartą gorącej mieszaniny do żółtek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Dodaj do pozostałej gorącej mieszaniny, stale mieszając. Powrót do średniego ciepła; gotować, ciągle mieszając, aż sos będzie gładki i zagęszczony. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Podsmażyć grzyby i cebulę w pozostałym maśle na dużej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

Dodaj mięso z homara i gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż do całkowitego ogrzania. Delikatnie złożyć mieszaninę homara w sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Umieścić skorupy homara w 2 1/2 - quart płytkie naczynie do pieczenia; łyżka mieszaniny homara do i wokół muszli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

(zalecany: Sos A1)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Posypać obficie serem; broil 6 cali od elementu grzejnego 1 minutę lub aż ser jest lekko rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Deska Do Krojenia

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

masło lub margaryna, podzielone 3

żółtka jaj, lekko ubite 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 227opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

świeże pieczarki, posiekane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana zielona cebula 3kilogramy

homary żywe 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ciasteczka owsiane z daktylami, grubo pokruszone 4krewetki i żyłki

Starty parmezan 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 8Średnia żółta cebula, posiekana

1 pasek skórki z cytryny

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Chablis i Chardonnay to moje ulubione homary. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Możesz spróbować Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes. Recenzenci bardzo lubią to z 4.7 z 5 gwiazdek i cena około 33 dolarów za butelkę.