Thermidor Homara

Homar Thermidor może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 4592 kalorii, 108g białka, oraz 359g tłuszczu każdy. Na 25,16 zł / porcja, ten przepis Pokrowce 80% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis od Foodnetwork ma 1 fanów. Jeśli masz pastę pomidorową, wino, oliwę z oliwek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć mleko można śledzić to danie główne z Milky Way Brownie Bites jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 6 godzin i 45 minut. Z łyżeczką wynik 75%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Thermidor Homara, Thermidor Homara, oraz Thermidor Homara.

Instrukcje

Umieść średni rondel na palniku i dodaj 2 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i powoli ubijać całe masło. Trzymaj ciepło, aż będą gotowe do podgrzania homarów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Filety marynować w 1/4 szklanki oliwy z oliwek, popękanego czarnego pieprzu i tymianku przez 1 godzinę w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęknięty Czarny Pieprz

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Rozgrzej grill. Filety przyprawiamy koszerną solą i grillujemy do żądanej temperatury.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Wyjmij z grilla i pozostaw na 4 minuty przed podaniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Podczas koksowania mięsa, w razie potrzeby podgrzać roztopione masło. Podczas gdy mięso odpoczywa, umieść ogony homara i pazury w maśle i podgrzewaj do ogrzania przez całą drogę, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

W międzyczasie rozgrzać pozostałą 1/4 szklanki oliwy z oliwek na patelni saute na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać posiekany czosnek i blanszowane szpinak dziecko i saute aż do ogrzania przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Dużych Krewetek, Obranych I Pozbawionych żyłek, Z Usuniętymi Ogonkami

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Do każdego dania umieść ciasto ziemniaczane na środku talerza, wierzch z smażonym szpinakiem i ogonem homara. Cienko pokroić filet na 6 plastrów i wachlować filet przed ziemniakiem i szpinakiem. Top z pazurem homara i polać sosem wokół talerza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 łyżeczka Suszonego Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Podawać spaetzle jako dodatek.

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

W naczyniu do pieczenia wrzucić całe ziemniaki z oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Pieczeń, aż w większości gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Wyjąć z piekarnika i ostudzić. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Roztopić masło w patelni saute na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Podsmażyć cebulę do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj gotowaną cebulę do startej mieszanki ziemniaków. Uformować na 4 paszteciki, ułożyć na blasze, przykryć folią i schłodzić w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Podgrzać około 1/4 szklanki oliwy z oliwek w dużej patelni saute na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać placki ziemniaczane i saute aż złoty kolor z obu stron i ogrzane przez, O 2 protokół z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Osuszyć na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Rozgrzej piekarnik do 500 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

Umieść głowy homara na blasze i piecz, aż lekko zbrązowieje, około 15 do 20 minut. W międzyczasie cebulę, marchewkę, seler, szalotkę i czosnek pocić w 1/2 patyczka masła w dużym rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodać brandy i zmniejszyć do prawie suchego.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szczypty Zmielonych Goździków

Dodać białe wino i zmniejszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Piersi Bażanta Jeśli)

Dodaj estragon, liście laurowe, natkę pietruszki, tymianek, bazylia, wywar z kurczaka, pastę pomidorową i pieczone główki homara. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny, okresowo odtłuszczając. Przecedzić przez chinois, powrócić do patelni i zmniejszyć o połowę, aż sos zacznie gęstnieć, około 30 minut. W międzyczasie zmniejsz ciężką śmietanę o połowę w małym rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

Słonina Wieprzowa

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Ubij śmietanę i zakończ sosem powoli dodając pozostałą 1/2 patyczka masła, 1 łyżkę stołową na czas. Utrzymuj ciepło, aż będzie gotowe do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Jajko, żółtka i mleko ubić w misce i odstawić. Odmierz wszystkie suche składniki i umieść w misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka

3/4 Szklanki Plus 2 łyżki Mleka Odparowanego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodać masę jajeczną do masy mąki i zmiksować ręcznie, następnie dodać roztopione masło.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Cukierki Ratujące życie

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Niech ciasto reszta dla 30 protokół.

Doprowadzić duży garnek wrzącej, osolonej wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Umieść perforowaną patelnię hotelową na wrzącej wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wlać ciasto do perforowanej patelni i wcisnąć do wody. Gotować, aż spaetzle wzrośnie na szczyt.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Drenaż i wstrząs w lodowatej wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Ponownie odcedzić i wymieszać z olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Podawać jako dodatek do homara.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Wyposażenie

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

6 łyżek Irlandzkiego Likieru śmietankowego

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Składniki

Porcje:

9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

blanszowany szpinak dla niemowląt, cały płyn wyciśnięty 2

słonina wieprzowa 1porcja startego parmezanu

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 szczypty zmielonych goździków 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

roztopione masło 1kije

masło, plus 1 patyczek, pokrojone w Łyżki do sosu 1stick

1 szklanka posiekanej cebuli 1

marchew, pokroić w średnią kostkę 1

łodyga selera naciowego pokrojona w średnią kostkę 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(wątroba i szyja usunięte)1

Dodatkowe kandyzowane wiśnie 3

żółtka jaj 680papryka habanero

filet mignons 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 0pęczki

2 średnie żółte cebule, obrane i starte 0pęczki

Mafaldi Fresh jeśli to możliwe 2gałązki

świeży estragon 2gałązki

posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone 4warzywo (np. szpinak)

posiekane świeże liście tymianku 4warzywo (np. szpinak)

posiekany czosnek 8

ząbki czosnku, lekko zmiażdżone 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1porcja startego parmezanu

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1porcja startego parmezanu

każda sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 4krewetki i żyłki

Sól koszerna 3

ciała homarów, oczyszczone ze skrzeli 3kilogramy

gotowane homary Maine, mięso ogona i pazura usunięte (rezerwa na sos Termidor)1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3/4 szklanki plus 2 łyżki mleka odparowanego 0warzywo (np. szpinak)

Starta gałka muszkatołowa 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek, podzielona 1porcja startego parmezanu

steki z nowojorskiego stripsu 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

steki z nowojorskiego stripsu 4krewetki i żyłki

Oliwa z oliwek, do smażenia 1

cebula pokrojona w średnią kostkę 4warzywo (np. szpinak)

popękany czarny pieprz 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szalotka pokrojona w kostkę 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 907papryka habanero

masło niesolone 1

biała cebula, pokrojona w 1/4 cala kostkę 1Średnia żółta cebula, posiekana

piersi bażanta jeśli)4

Ziemniaki Yukon gold

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar działa bardzo dobrze z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Regnard Grand Chablis z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 49 dolarów za butelkę.