Tarta Gruszkowa Tatin

Gruszka Tarte Tatin może być tylko deser szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten przepis wegetariański lacto ovo ma 310 kalorii, 3G białka, oraz 19g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. Na 68 centów za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 50 minut. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Ten przepis z prostych receptur wymaga kandyzowanego imbiru, dobrze przyprawionego, talerza ciasta i pełnotłustego kremu. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 0%. Ten wynik jest bardzo zły (ale nadal można go naprawić). Podobne przepisy to Tarta Gruszkowa Tatin, Tarta Gruszkowa Tatin, oraz Tarta Gruszkowa Tatin.

Instrukcje

Wyrobić ciasto: pokroić w kostkę masło i ustawić w temperaturze pokojowej. W osobnej dużej misce ubić razem mąkę, cukier i sól. Użyj rąk lub noża do ciasta do pracy masło do mąki, aż zobaczysz małe, wielkości grochu kawałki masła. Śmietanę wymieszać widelcem. Uformuj ciasto w kulkę i uformuj w dysk. Owinąć folią i przechowywać w lodówce przez 1 godzinę przed rozwałkowaniem. (Zobacz więcej instrukcji tutaj: nie Fail śmietana ciasto Crust przepis.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Z Ciasta

Chipsy Toffi I Półsłodkie Chipsy Czekoladowe

Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

(duża Tuba)

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mąka Uniwersalna Plus Dodatkowa Ilość W Razie Potrzeby

Takie Jak Sery Do Tacos

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Czekając na ciasto, przygotuj gruszki i karmel w krokach 2 przez

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Gruszki przygotować: obrać i pokroić na pół wzdłuż. Zarezerwować jedną połowę gruszki na środku tarty, a pozostałe połówki pokroić jeszcze raz wzdłuż.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Rdzeń ćwiartki gruszki i pół. Gdy obierasz i kroisz gruszki, umieść je w misce i posyp sokiem z cytryny, aby nie stały się brązowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Posypać kawałki gruszki 2 łyżki cukru i wrzucić do dystrybucji cukru i sok z cytryny na wszystkie gruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Roztopić masło, dodać cukier do patelni: roztopić masło w żeliwnej patelni na średnim ogniu. Obracać masło tak, że pokrywa boki patelni, jak również.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Posypać 2/3 szklanki cukru na maśle w równej warstwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Zdjąć patelnię z ognia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść jedną połowę gruszki, pokrój bok do góry, na środku patelni. Wachlować Pozostałe ćwiartki gruszki, z wąskim bokiem skierowanym w kierunku środka, wokół środkowej połowy gruszki. Kąt je jak idziesz, aby zmieścić wszystkie gruszki w. Staraj się zminimalizować wszelkie luki.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Gotować delikatnie, aż baza zostanie karmelizowana: odstawić patelnię do średniego ciepła i delikatnie gotować, bez mieszania gruszek, aż mieszanina masła cukrowego zmieni głęboki karmelowy kolor, około 20 do 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolor Karmelowy

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Zdjąć z ognia i umieścić na blasze do pieczenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Posypać gałką muszkatołową i imbirem:

Składniki, których będziesz potrzebować

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki

Posypać gruszki startą gałką muszkatołową i mielonym kandyzowanym imbirem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir Kandyzowany

1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Rozwałkuj ciasto i ułóż gruszki na patelni: rozgrzej piekarnik do 191°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Rozwałkuj ciasto do 11 cali, jeśli używasz 9-calowej żeliwnej patelni i 12 cali, jeśli używasz 10-calowej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Z Ciasta

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Ciasto wyłożyć na gruszki i delikatnie wsunąć krawędzie w głąb patelni. Ostrożnie, patelnia jest jeszcze gorąca. Uważam, że korzystanie z widelca pomaga złagodzić ciasto wewnątrz krawędzi patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Z Ciasta

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Piec:

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Umieść patelnię w piekarniku 191° (na blasze do pieczenia, aby złapać wyciek) i zmniejsz temperaturę do350.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Piec przez 30 do 40 minut, aż ciasto zostanie upieczone i ładnie rumiane.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyjąć z piekarnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Umieść na patelni obramowane naczynie do serwowania lub pyrex lub ceramiczne naczynie na ciasto. Noszenie grube, dobrze izolowane rękawice kuchenne lub potholders, za pomocą dwóch rąk do trzymania naczynia mocno na patelni, odwróć je, uwalniając Tarte tatin do płyty.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ceramiczna Forma Ciasta

Cienko Pokrojone Carne Asada (stek Wołowy)

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Karmel jest gorący i płynny i łatwo może się rozlać, więc uważaj i pracuj szybko. Nie martw się, jeśli część płynu wycieka, po prostu upewnij się, że nosisz rękawice kuchenne (lub długie rękawy) i fartuch, aby chronić się podczas odwracania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cienko Pokrojone Carne Asada (stek Wołowy)

Odwróć tarte, podczas gdy Tarte tatin jest jeszcze gorąca, w ten sposób karmel nie sprawi, że tarte przykleją się do patelni podczas odwracania. Gruszki prawdopodobnie przesunęły się nieco w odwróceniu, więc przestawiaj je widelcem (są gorące!) tworzą więc atrakcyjny wzór.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Przed podaniem ostudzić do temperatury pokojowej.

Podawać z odrobiną lodów waniliowych lub bitą śmietaną.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Miniaturowych Półsłodkich Kawałków Czekolady, Podzielone

Gumowata Cytryna

Wyposażenie

Mąka Uniwersalna Plus Dodatkowa Ilość W Razie Potrzeby

Takie Jak Sery Do Tacos

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Ceramiczna Forma Ciasta

Cienko Pokrojone Carne Asada (stek Wołowy)

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

masło (1 patyczek, 4 uncje)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

lorann profesjonalna kuchnia®11 funt cukinii,

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 1(może być lub przeglądać)

(duża tuba)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pełnotłusta śmietana 907Orzechy dowolne (posiekane)

gruszki firmy bosc (ok. 5 gruszek)2(zima)

1 szalotka, starta lub posiekana 2(zima)

cukier plus 2/3 szklanki cukru 4(zima)

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 2(może być lub przeglądać)

imbir mielony kandyzowany 1dash

Lekkie ruszt świeżej gałki muszkatołowej (lub mielonej gałki muszkatołowej)9cale

Dobrze przyprawiona lub 10-calowa Patelnia żeliwna 1WES E Sztuka języka angielskiego

Obramowana Płyta lub płyta pie

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Port są doskonałym wyborem dla Tarte Tatin. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Solera Cream Sherry z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.