Tarta Czekoladowo-Solona Karmelowa

Name: Tarta Czekoladowo-Solona Karmelowa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Orzechy dowolne (posiekane) dobrej jakości słodko-gorzka czekolada, grubo posiekana; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 4 arkusze mrożone ciasto filo, rozmrożone; 0 (może być lub przeglądać) sól morska płatkowa, plus więcej do dekoracji; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na desery,więc spróbuj solonej czekolady karmelowej. Na 28 centów za porcję, ten przepis okładki 2% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 1G białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 116 kalorii. Ten przepis służy 10. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz cukier, śmietanę, ciasto z Filo i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 10%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Spróbuj Solona Tarta Czekoladowo-Karmelowa, Solona Tarta Czekoladowo-Karmelowa, oraz Tarta Czekoladowo-Karmelowa Solona dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 35

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia i odstawić na bok.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Blacha Do Pieczenia

Na czystej desce do krojenia umieść jeden kawałek ciasta filo i obficie spryskaj sprayem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Ciasto Filo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Dodać kolejną warstwę phyllo i powtórzyć; zakończyć wszystkie cztery arkusze. Przyciąć warstwowe ciasto phyllo do kwadratu około 13x13 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Filo

Zwiń lub złóż boki kwadratu, tworząc 9-calowe koło z 1/4-calową złożoną wargą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rolka

Umieścić skorupę na przygotowanej blasze do pieczenia. Nakłuj dno tarty widelcem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piec na złoty kolor (około 15 minut); wyjąć i pozostawić do ostygnięcia. (Skorupa tarta może być wykonana dzień wcześniej i przechowywana w hermetycznym pojemniku.)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Cukier gotować w małym, ciężkim suchym rondlu na średnim ogniu, bez zakłóceń, aż zacznie się topić (2-3 minuty). Nadal gotować kolejne 1-2 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż cukier stopi się w głębokim złotym karmelu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Karmel

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdjąć z ognia i ostrożnie wlać śmietanę (mieszanina pary i pęcherzyków). Gdy bąbelki zaczną ustępować, Przywróć patelnię do umiarkowanego ciepła i gotuj, stale mieszając, aż karmel się rozpuści; usuń z ognia i dodaj czekoladę i sól; mieszaj, aż czekolada się rozpuści. Lekko ostudzić przed wylaniem mieszaniny na skorupę; w razie potrzeby posypać dodatkowymi płatkami soli morskiej. Schłodzić do momentu napełnienia (do 30 minut). Pokroić w 10 klinów i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada