Tamales z ananasem, orzechami pekan i rumem kokosowym

Name: Tamales z ananasem, orzechami pekan i rumem kokosowym
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 18
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 warzywo (np. szpinak) olejek cynamonowy, opcjonalnie; 1 Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa); 60 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Rum kokosowy; 18 suszone łuski kukurydzy; 55 papryka habanero 1 pudełko Pillsbury z wstępnie zawiniętym ciastem; 50 papryka habanero 1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses; 1 warzywo (np. szpinak) cynamon mielony; 2 warzywo (np. szpinak) 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 18 krewetki i żyłki Sól koszerna; 228 papryka habanero masa harina (mąka kukurydziana instant); 25 papryka habanero pekan, tosty i posiekane; 1 pineapple, peeled, cored and finely diced; 14 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone, zmiękczone; 1 warzywo (np. szpinak) (polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)

Tamales z ananasem, orzechami pekan i kokosem to bezglutenowy i wegetariański hor d'oeuvre z dodatkiem lakto ovo. Z tego przepisu składa się 18 porcji zawierających 193 kalorie, 2 g białka i 10 g tłuszczu każda. Za 51 centów za porcję ten przepis pokrywa 6% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Ten przepis z Foodnetwork wymaga brązowego cukru, cukru granulowanego, masy harina i orzechów pekan. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godzin i 40 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 20% wyniku, co jest raczej złym wynikiem. Wypróbuj słodkie tamales z kokosem i ananasem, ananas, kokos, rozkosz z rumem bananowym i sałatkę z puchu kokosowego z rumem ananasowym i zobacz podobne przepisy.

Instrukcje

Namocz łuski kukurydzy w misce z gorącą wodą, używając talerza, aby były zanurzone, aż będą giętkie, przez 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

łuski Kukurydzy

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

W misie miksera wymieszaj masę harinę i 1 łyżeczkę soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

(mieszanka Masy Kukurydzianej)

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Duża Szczypta Drobnej Soli

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodaj 10 łyżek masła i 3/4 szklanki ciepłej wody i mieszaj końcówką do mieszania, aż składniki się połączą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Dodać cukier granulowany, 1/4 szklanki brązowego cukru, ekstrakty migdałowe i waniliowe oraz mielony cynamon; mieszaj aż do połączenia, jeszcze około 1 minuty. Przykryj i przechowuj w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Czekoladek Hershey's Kisses

Cynamon Mielony

6 średnich Gruszek Bartlett Lub D'Anjou

Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)

2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów

Przygotuj nadzienie: Zagotuj 1/2 szklanki wody i laskę cynamonu w rondlu, aż lekko się zredukują, około 10 minut. Rozpuść pozostałe 4 łyżki masła na patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj pozostałe 2 łyżki brązowego cukru i gotuj, mieszając do rozpuszczenia, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 średnich Gruszek Bartlett Lub D'Anjou

Dodaj ananasa, miód i wodę cynamonową, łącznie z laską cynamonu; gotować, mieszając, aż mieszanina będzie prawie sucha, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Zdejmij patelnię z ognia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj rum, a następnie wróć do średniego ognia. Przechyl patelnię, aby rum się zapalił (lub przytrzymaj zapaloną zapałkę w pobliżu sosu, aby go zapalić). Gotuj, aż ananas będzie lekko karmelizowany, około 3 minut. Wymieszaj orzechy pekan; odstawić do ostygnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

16 Miniaturowych Wafli Waniliowych

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Miód Cytrusowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Odcedź łuski i osusz. Rozerwij każdą łuskę wzdłuż na kawałek o szerokości 3 1/2 cala. Część nadmiaru łusek porwij na 18 cienkich pasków na krawaty; zarezerwuj resztki łuski.

Połóż łuski o szerokości 3 1/2 cala na czystej powierzchni. Zaczynając 1/2 cala od szerokiego końca, rozprowadź 1 łyżkę ciasta na łusce, pozostawiając 1/2-calową krawędź po bokach. Na środek ciasta nałóż 1 łyżkę nadzienia ananasowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

średnie Dynie Na Ciasto (około Każdej)

Pieprz Arbolowy

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Zwiń wzdłuż w ciasny rulon. Złóż wąski koniec; zawiąż paskiem łuski kukurydzy, aby zabezpieczyć. Powtórzyć z pozostałymi plewami, ciastem i nadzieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Cukierki Life Savers

Umieść koszyk do gotowania na parze w dużym garnku wypełnionym wodą o głębokości od 1 do 2 cali. Włóż małą miskę do góry dnem do kosza, a następnie ułóż tamales w naczyniu do gotowania na parze, stroną złożoną do dołu, opierając się o miskę. Przykryj resztkami łuski, a następnie połóż na wierzch wilgotny ręcznik kuchenny. Doprowadzić wodę do wrzenia na średnim ogniu, przykryć i gotować na parze, aż tamales oddzielą się od łusek, około 40 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pasternaki, Obrane I Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Wyjmij z urządzenia do gotowania na parze i poczekaj, aż lekko ostygnie przed rozpakowaniem.

Zdjęcie: Kat Teutsch

Wyposażenie

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Duża Szczypta Drobnej Soli

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

2 średnie Pasternaki, Obrane I Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Składniki

Porcje:

1warzywo (np. szpinak)

olejek cynamonowy, opcjonalnie 1

Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa)601 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Rum kokosowy 18

suszone łuski kukurydzy 55papryka habanero

1 pudełko Pillsbury z wstępnie zawiniętym ciastem 50papryka habanero

1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses 1warzywo (np. szpinak)

cynamon mielony 2warzywo (np. szpinak)

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 18krewetki i żyłki

Sól koszerna 228papryka habanero

masa harina (mąka kukurydziana instant)25papryka habanero

pekan, tosty i posiekane 1

pineapple, peeled, cored and finely diced 14Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone, zmiękczone 1warzywo (np. szpinak)

(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Antipasti doskonale komponuje się z winem musującym i różem musującym. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Możesz spróbować NV Ruinart, Wine. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 89 dolarów za butelkę.