Tamales kolumbijski (Tamales Colombianos de mi Mamá)

Name: Tamales kolumbijski (Tamales Colombianos de mi Mamá)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 907 papryka habanero liście bananowca, pokrojone na kawałki o długości około 15 cali; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe marchew obrana i pokrojona w kostkę; 454 papryka habanero żółta wstępnie gotowana mączka kukurydziana (masarepa); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe groch (świeży lub mrożony); 4 ząbki czosnku; 1 łyżka czerwony ocet winny zielona papryka, posiekana; 4 Spód: okruszki z herbatników graham kminek mielony; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 szklanki grzybów shiitake, pokrojonych na ćwiartki; 12 trochę posiekanej cukinii Marynata; 12 trochę posiekanej cukinii Masa; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula posiekana; 680 papryka habanero mięso wieprzowe pokrojone na 12 sztuk; 454 papryka habanero brzuch wieprzowy pokrojony na 12 sztuk; 907 papryka habanero kości w żeberkach wieprzowych, pokrojonych na kawałki; 3 larges ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę; 1 łyżka czerwony ocet winny czerwona papryka, posiekana; 12 trochę posiekanej cukinii Sól; 12 trochę posiekanej cukinii Woda i sól do gotowania tamales; 2 Spód: okruszki z herbatników graham sazon Goya z azafranem lub kolorem; 3 Spód: okruszki z herbatników graham sazon Goya z azafranem lub kolorem; 4 szalotki, posiekane; 12 trochę posiekanej cukinii String; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka białego jęczmienia perłowego; 1 Średnia żółta cebula, posiekana 1 szklanka białego jęczmienia perłowego; 12 trochę posiekanej cukinii Owijanie

Tamales kolumbijskie mamy (Tamales Colombianos de mi Mamá) może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 12 i kosztuje $4.57 za porcję. Jedna porcja zawiera 736 kalorii, 36g białka, oraz 44g tłuszczu. Udaj się do sklepu i podnieś ząbki czosnku, wodę, sól i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Ser z pieczonym Chile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, Tamales totota, oraz Tamales Santafereños o Bogotános (Region Santa Fe Tamales) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść wszystkie składniki marynaty w blenderze i zmiksuj na gładką masę. Rezerwowy kubek marynaty do przygotowania masa.In duża plastikowa miska umieścić całe mięso, dodać 1 szklanki marynaty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Umieść masarepę w dużej misce, dodaj wodę, sól, sazon Goya lub kolor i zarezerwowaną marynatę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Mrożony Groszek, Kukurydza, Cebula, Czerwona Papryka I Mieszanka Czarnej Fasoli

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Umieść 1 kawałek liścia na powierzchni roboczej i umieść drugi liść na górze, skierowany w przeciwnym kierunku, jak tworząc krzyż.

Rozprowadź kubek masy w środku liści bananowca, w miejscu, w którym łączą się i tworzą krzyż.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Bananowca

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

Na masę ułożyć 1 kawałek wieprzowiny, 1 kawałek brzuszka wieprzowego i 1 kawałek żeberka, a na mięso ułożyć około 1 łyżki grochu, 1 łyżkę marchewki i 2 łyżki ziemniaków.Złóż liście bananowe, jedną z czterech stron w tym czasie, tak aby liście otaczały całe nadzienie, tak jak robisz paczkę. Krawat sznurkiem rzeźnika. Kontynuuj proces, aż wszystkie tamales są owinięte i związane.Doprowadzić do wrzenia duży garnek z osoloną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Bananowca

Brzuch Wieprzowy

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Słonina Wieprzowa

Tamales

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Woda, Aby Umożliwić

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Dodaj tamales, a następnie zmniejszyć ciepło do niskiej. Przykryć i gotować przez 1 godzinę i 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Wyjąć tamales z garnka i odstawić na około 5 minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Pokroić mieszając i podawać w liściach.

W razie potrzeby podawać hogao z boku.

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Składniki

Porcje:

907papryka habanero

liście bananowca, pokrojone na kawałki o długości około 15 cali 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

marchew obrana i pokrojona w kostkę 454papryka habanero

żółta wstępnie gotowana mączka kukurydziana (masarepa)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

groch (świeży lub mrożony)4

ząbki czosnku 1łyżka czerwony ocet winny

zielona papryka, posiekana 4Spód: okruszki z herbatników graham

kminek mielony 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 szklanki grzybów shiitake, pokrojonych na ćwiartki 12trochę posiekanej cukinii

Marynata 12trochę posiekanej cukinii

Masa 1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 680papryka habanero

mięso wieprzowe pokrojone na 12 sztuk 454papryka habanero

brzuch wieprzowy pokrojony na 12 sztuk 907papryka habanero

kości w żeberkach wieprzowych, pokrojonych na kawałki 3larges

ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę 1łyżka czerwony ocet winny

czerwona papryka, posiekana 12trochę posiekanej cukinii

Sól 12trochę posiekanej cukinii

Woda i sól do gotowania tamales 2Spód: okruszki z herbatników graham

sazon Goya z azafranem lub kolorem 3Spód: okruszki z herbatników graham

sazon Goya z azafranem lub kolorem 4

szalotki, posiekane 12trochę posiekanej cukinii

String 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 szklanka białego jęczmienia perłowego 1Średnia żółta cebula, posiekana

1 szklanka białego jęczmienia perłowego 12trochę posiekanej cukinii

Owijanie

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir. Recenzenci bardzo lubią to z 4.9 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 58 dolarów za butelkę.