Tagliatelle con Sugo di Funghi e Porri: Wstążki z grzybami i porem Ragu

Name: Tagliatelle con Sugo di Funghi e Porri: Wstążki z grzybami i porem Ragu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kgs obrane całe pomidory, zmiażdżone ręcznie i soki zastrzeżone; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej marchew, drobno rozdrobniona; 454 papryka habanero porcini mushrooms, may substitute chanterelles, or portobellos thinly sliced; 4 (częściowo & ); 438 papryka habanero mąka; 3 Spód: okruszki z herbatników graham posiekane świeże liście tymianku lub 1 łyżka suszonego; 3 goździki czosnek, cienko pokrojony; 4 ząbki czosnku, obrane i cienko pokrojone; 2 leeks, washed and cut into 1/2-inch rounds; 54 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 warzywo (np. szpinak) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 Spód: okruszki z herbatników graham oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 cebula posiekana; 1 Cebula hiszpańska, posiekana w 1/4 cala kostce; 6 krewetki i żyłki Parmigiano-Reggiano, do krat; 6 krewetki i żyłki Sól; 6 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 1 porcja startego parmezanu liście tymianku

Przepis Tagliatelle con Sugo di Funghi e Porri: Wstążki z grzybami i porem Ragu można przygotować w około 30 minut. Za 18,51 dolara za porcję otrzymasz danie główne dla 6 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 33 g białka, 27 g tłuszczu i łącznie 859 kalorii. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Jeśli masz pod ręką oliwę z oliwek, oliwę z oliwek, parmigiano-reggiano i kilka innych składników, możesz to zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 79% wyniku, co oznacza, że jest solidny. Podobne przepisy obejmują Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle z Ragu z grzybami), Tagliatelle con Spinaci e Funghi i Polpettone in umido con funghi (Kotlet mielony w sosie pomidorowo-grzybowym).

Instrukcje

Rozwałkuj ciasto do najcieńszego ustawienia na maszynie do wałkowania makaronu i pokrój powstały arkusz na wstążki o grubości 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepis Na Pizzocheri

Cukierki Life Savers

Ułożyć na blasze posypanej semoliną i przykryć czystą, wilgotną ściereczką do czasu ugotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Zagotuj 6 litrów wody i dodaj 2 łyżki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Na patelni o średnicy 12–14 cali rozgrzej oliwę z oliwek na dużym ogniu, aż zacznie dymić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj grzyby i smaż na dużym ogniu, aż się zrumienią, około 2 do 3 minut na partię. Grzyby nie powinny puszczać soków.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Wyjmij grzyby, dodaj cebulę, por, czosnek, liście tymianku oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj jeszcze 5 minut, następnie dodaj sos pomidorowy. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i dodać grzyby. Gotuj jeszcze 10 minut i odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

1 Bakłażan Obrany I Pokrojony W Paski

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Makaron gotujemy we wrzącej wodzie przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przepis Na Pizzocheri

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Odcedzić, zachowując wodę z makaronu i dodać makaron do sosu. Mieszaj na dużym ogniu przez 1 minutę, aby pokryć się warstwą, dodając w razie potrzeby odrobinę wody z makaronu, aby sos nie zrobił się zbyt gęsty. Podzielić pomiędzy sześć ogrzanych miseczek na makaron i posypać startym Parmigiano-Reggiano.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Parmigiano Reggiano

Przepis Na Pizzocheri

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Rozsyp 3 1/2 szklanki mąki na środku dużej drewnianej deski do krojenia. W środku mąki zrób wgłębienie, wlej jajka i oliwę. Za pomocą widelca ubij jajka z olejem i zacznij dodawać mąkę, zaczynając od wewnętrznego brzegu wgłębienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Cukierki Ratujące życie

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Poszerzając zagłębienie, kontynuuj wypychanie mąki z podstawy kopca, aby zachować kształt zagłębienia. Ciasto będzie zwarte po dodaniu połowy mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Cukierki Ratujące życie

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Zacznij wyrabiać ciasto obiema rękami, używając dłoni. Gdy masa będzie już zwarta, zdejmij ciasto z stolnicy, zeskrob i usuń resztki. Lekko posyp deskę mąką i kontynuuj ugniatanie przez kolejne 6 minut. Ciasto powinno być elastyczne i lekko klejące. Ciasto zawiń w folię i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Zwiń lub uformuj według uznania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki Life Savers

W rondlu o pojemności 3 litrów rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodaj cebulę i czosnek, smaż do miękkości i jasnozłotego koloru, około 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj tymianek i marchewkę i gotuj jeszcze 5 minut, aż marchewka będzie dość miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Dodać pomidory i sok, zagotować, często mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut, aż masa będzie gęsta jak gorące płatki zbożowe. Dopraw solą i podawaj. Sos ten wytrzymuje 1 tydzień w lodówce lub do 6 miesięcy w zamrażarce.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala