Tacos Rybne-Styl Baja

Name: Tacos Rybne-Styl Baja
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 5
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 2 Batoniki toffi Heath 1 1/3 szklanki melasy; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. bottlecold piwa, plus więcej, aby rozcieńczyć ciasto w razie potrzeby; 0 Batoniki toffi Heath cayenne; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku posiekana kolendra; 5 krewetki i żyłki tortilla kukurydziana, rozgrzana; 1 Batoniki toffi Heath musztarda sucha; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. jędrne ryby mięsne (dorsz, Lucjan itp.); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 Batoniki toffi Heath sos pieprzowo-cytrynowy; 0 Batoniki toffi Heath półksiężycowe plasterki ogórka angielskiego; 5 krewetki i żyłki rozdrobniona zielona kapusta; 1 Batoniki toffi Heath świeży mielony czarny pieprz; 5 krewetki i żyłki guacamole (awokado zmiażdżone odrobiną soku z limonki i soli); 5 krewetki i żyłki Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 5 krewetki i żyłki świeżo wyciśnięty sok z limonki; 5 krewetki i żyłki klin wapienny; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jogurt niskotłuszczowy; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo; 1 Batoniki toffi Heath suszone całe Meksykańskie oregano, natarte na proszek; 5 krewetki i żyłki pico de gallo czyli salsa; 5 krewetki i żyłki olej roślinny (do głębokiego smażenia)

Tacos z rybami-styl Baja może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten pescatariański przepis służy 5 i kosztuje 4,67 zł / porcja. Jedna porcja zawiera 722 kalorie, 45g białka, oraz 31 g tłuszczu. 8 osób było zadowolonych, że wypróbowali ten przepis. Jest to dość drogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Mieszanka kapusty, olej roślinny, cayenne i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby wykorzystać klin limonki, możesz podążać za tym daniem głównym z Mrożone Key Lime Pie jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Tacos Rybne W Stylu Baja, Tacos rybne w stylu Baja, oraz Baja-Style Tempura Fish Tacos dla podobnych receptur.

Instrukcje

Ubić mąkę, proszek do pieczenia, czosnek, cayenne, musztarda, oregano, 1 łyżeczka soli i pieprzu, aż dobrze wymieszane. Mieszać w piwie, aż nie ma grudek. (Ciasto może być wykonane kilka godzin wcześniej i schłodzone).Przyciąć ryby wszystkich linii krwi, skóry i kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/3 Szklanki Melasy

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Cukierki Kukurydziane, Dodatkowe Precle I Owalne Ciasteczka Czekoladowe Z Kremem (w Całości I Pokruszone)

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Pokroić na kawałki wielkości i kształtu palca wskazującego.

Posypać kilkoma kroplami soku z limonki i odrobiną soli. (Jeśli nie używać natychmiast, zawinąć i przechowywać w lodówce).

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Wlać olej do głębokiej, szerokiej patelni na głębokość 2 cali i podgrzać na średnim ogniu do 350 stopni. Używam termometru, albo można wrzucić trochę ciasta do oleju i powinno szybko wzrosnąć otoczony małymi pęcherzykami.Osusz rybę papierowymi ręcznikami. Sprawdź grubość ciasta, zanurzając w jednym kawałku ryby. Ciasto powinno być konsystencją średnio grubego ciasta naleśnikowego, pokrywając rybę łatwo, ale bardzo mało kapie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj trochę piwa, jeśli ciasto wydaje się zbyt grube.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Dodaj rybę do ciasta. Używając szczypiec lub pałeczek, przekręć każdy kawałek, aby upewnić się, że jest dokładnie pokryty, a następnie podnieś z ciasta, pozwól mu kapać raz i delikatnie połóż rybę na gorącym oleju. Gotować kilka sztuk na raz, aż pływają i ciasto jest ustawione, ale nadal bardzo jasny kolor. Jeśli kawałek przykleja się do dna, zostaw go w spokoju, a sam się uwolni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Galaretka Z Pomarańczy Pokrojona W Kliny, Idealna Na Nos

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Rybę wyjąć do stelaża w celu odsączenia; zaparkować olej do smażenia. (Ryby można przygotować przed tym punktem, schłodzić na stojaku i schłodzić odkrytym. Ostudzić olej i zapas).Gdy będziesz gotowy do podania, podgrzej olej do 350-360F i ponownie kilka kawałków ryby na raz, aż będzie chrupiący i złoty brown.To podawać, trzymać tortillę w dłoni i dodać łyżkę guacamole. Wierzch z rybą i wyciśnij limonkę na całość. Następnie dodaj sekretny SOS, salsę, rozdrobnioną kapustę, kolendrę i cebulę według uznania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Hot Dogi, Grillowane

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Zęby Przyrodzenia

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Wyposażenie

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Smażone Krewetki, Obrane

Galaretka Z Pomarańczy Pokrojona W Kliny, Idealna Na Nos

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Składniki

Porcje:

2Batoniki toffi Heath

1 1/3 szklanki melasy 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

bottlecold piwa, plus więcej, aby rozcieńczyć ciasto w razie potrzeby 0Batoniki toffi Heath

cayenne 12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekana kolendra 5krewetki i żyłki

tortilla kukurydziana, rozgrzana 1Batoniki toffi Heath

musztarda sucha 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

jędrne ryby mięsne (dorsz, Lucjan itp.)4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1Batoniki toffi Heath

sos pieprzowo-cytrynowy 0Batoniki toffi Heath

półksiężycowe plasterki ogórka angielskiego 5krewetki i żyłki

rozdrobniona zielona kapusta 1Batoniki toffi Heath

świeży mielony czarny pieprz 5krewetki i żyłki

guacamole (awokado zmiażdżone odrobiną soku z limonki i soli)5krewetki i żyłki

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 5krewetki i żyłki

świeżo wyciśnięty sok z limonki 5krewetki i żyłki

klin wapienny 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

jogurt niskotłuszczowy 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo 1Batoniki toffi Heath

suszone całe Meksykańskie oregano, natarte na proszek 5krewetki i żyłki

pico de gallo czyli salsa 5krewetki i żyłki

olej roślinny (do głębokiego smażenia)

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Loveblock Pinot Gris z oceną 4.6 z 5 wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.