Słodko-Gorzkie Ciasto Czekoladowe

Słodko-gorzkie ciasto czekoladowe wymaga z grubsza 2 godziny od początku do końca. Ten przepis służy 20 i kosztuje 85 centów za porcję. Ten deser ma 410 kalorii, 6G białka, oraz 27 g tłuszczu na porcję. 249 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Ten przepis z prostych przepisów wymaga soli, cukru granulowanego, półsłodkiej czekolady i cukru pudru. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Słodko-Gorzkie Ciasto Czekoladowe, Słodko-Gorzkie Ciasto Czekoladowe, oraz Słodko-Gorzkie Ciasto Czekoladowe.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik, przygotuj springform pan: Rozgrzej piekarnik do 163°. przygotuj stojak na środku piekarnika.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczona Papryka I Dodatkowy Szczypiorek

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Umieść blachę do pieczenia w stojaku pod nim (aby złapać wszelkie kapiele lub przelewu).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Obficie posmaruj boki i dno 9-calowej lub 10-calowej patelni sprężynowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczona Papryka I Dodatkowy Szczypiorek

Dodaj kilka łyżek cukru i delikatnie wstrząśnij, aby wszystkie boki i dno patelni były pokryte cukrem. Odsączyć nadmiar cukru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruby Czerwony Cukier

Pasek Skórki Cytrynowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Ubić żółtka z cukrem: ubić żółtka z granulowanym cukrem, aż będą grube i bladożółte i uformować wstążkę, gdy spadną z trzepaczki, około 2 do 3 minut na średniej prędkości elektrycznego miksera ręcznego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasek Skórki Cytrynowej

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Rozpuść czekoladę: zrób podwójny kocioł, podgrzewając cal wody do nagiego gotowania na wolnym ogniu w rondlu i umieść na nim metalową miskę. Upewnij się, że dno metalowej miski nie dotyka wody poniżej.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Kwarty Lodów Miętowych, Zmiękczonych

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Cukierki Peachie-o

Umieść czekoladę i 4 łyżki wody razem w górnej metalowej misce podwójnego kotła.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Kwarty Lodów Miętowych, Zmiękczonych

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

Cukierki Peachie-o

Powoli rozpuść czekoladę na ledwo gotującej się wodzie, ubijając ją na gładką masę. Jeśli czekolada staje się zbyt gęsta i wygląda na to, że będzie jędrna, ubij w łyżce stołowej więcej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Kwarty Lodów Miętowych, Zmiękczonych

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Ubić w szczypcie soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Niech ostygnie, aż po prostu ciepłe w dotyku.

Zrobić bazę ciasto: powoli złożyć ciepłą czekoladę do mieszaniny jaj, delikatnie mieszając podczas dodawania czekolady. Wymieszać z zmiękczonym masłem. Wymieszać ze startą skórką pomarańczową. Wymieszać przesianą mąkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Pomarańczowa

2 Kwarty Lodów Miętowych, Zmiękczonych

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Śliwki Duszone Lub Inne Owoce

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Dokładnie, ale delikatnie wymieszać.

Włącz ubite białka: ubić białka do sztywności. (Zobacz to wspaniałe Wyjaśnienie ubijania białek zaczerpnięte z La Bonne Cuisine de Madame Sant-Ange.)

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Wymieszaj jedną trzecią ubitych białek do czekoladowej mieszaniny jajek, aby ją rozrzedzić. Delikatnie złóż Pozostałe ubite białka, jedną trzecią na raz, aż białka zostaną całkowicie włączone. Uważaj na tym etapie, aby nie przesadzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone

2 Kwarty Lodów Miętowych, Zmiękczonych

Olej Do Smażenia, Najlepiej Rzepakowy

Wlać ciasto do przygotowanej patelni springform. Ciasto zbliży się do górnej części patelni. Ustaw patelnię na środkowym stojaku piekarnika i piecz w temperaturze 163° przez 1 godzinę i 20 minut, lub do momentu, gdy tester ciasta wyjdzie czysty, lub cyfrowy termometr włożony do środka osiągnie 200 ° F (93°C).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczona Papryka I Dodatkowy Szczypiorek

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Nie martw się, jeśli wierzch pieczonego ciasta czekoladowego ma pęknięcia! Gdy ciasto ostygnie, Top osiądzie i pęknięcia się zamkną.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Kwarty Lodów Miętowych, Zmiękczonych

Schłodzić: schłodzić na stojaku przez 15 minut, a następnie zdjąć zewnętrzną obręcz. Pozostawić ciasto do całkowitego ostygnięcia przed wyjęciem dna patelni. Przechowywać w lodówce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Gotowy do podania posypać cukrem pudrem.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Cukierków Peachie-O

Wyposażenie

Pieczona Papryka I Dodatkowy Szczypiorek

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

6 1/2 Uncji Niesłodzonej Czekolady, Drobno Posiekanej

Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan

Cukierki Peachie-o

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

12larges

jaja rozdzielone (zobacz jak rozdzielić jaja)400opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

kubki cukier granulowany 400opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

14 uncji słodko-gorzkiej lub półsłodkiej czekolady, tarty lub pokrojony na małe kawałki 601 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Łyżka wody (lub więcej w razie potrzeby)1szczypta

A soli 4kije

(3/4 lb plus 4 łyżki lub 400 g) niesolone masło, zmiękczone 2Batoniki toffi Heath

skórka pomarańczowa 135opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

szklanka mąki uniwersalnej, przesianej 1dla każdego.

Cukier puder

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Port są doskonałym wyborem na ciasto czekoladowe. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. NV Johnson Estate Cream Sherry z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.