Słodkie i pikantne Azjatyckie żeberka z grilla

Name: Słodkie i pikantne Azjatyckie żeberka z grilla
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Azjatyckie
Ingredients: 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Chinese five-spice powder; 2 Spód: okruszki z herbatników graham czubate łyżki przetworów morelowych; 2 płyty żebra z tyłu dziecka, przycięte z nadmiaru tłuszczu, około 3 funtów; 1 strip grubo pokrojony boczek, pokrojony na 1-calowe kawałki; 2 Spód: okruszki z herbatników graham czubate łyżki brązowego cukru; 2 warzywo (np. szpinak) sos chili (zalecane: Sriracha); 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek mielony; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeżo starty imbir; 2 zielona cebula, posiekana, do dekoracji; 1 porcja startego parmezanu 4 uncje groszku śnieżnego, przyciętego i przekrojonego na pół; 2 Spód: okruszki z herbatników graham czubate łyżki miodu; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe opakowanie szynki delikatesowej pokrojonej w cienkie plasterki; 3 Spód: okruszki z herbatników graham lekki sos sojowy; 1 porcja startego parmezanu 1 1/2 szklanki sosu śliwkowego; 1 szalotka, drobno posiekana

Słodkie i pikantne Azjatyckie żeberka z grilla to Azjatyckie danie główne. Oglądasz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 863 kalorii, 61g białka, oraz 53g tłuszczu na porcję. Ten przepis serwuje 4 i kosztuje 3,57 USD za porcję. 181 osób próbowało i polubiło ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 2 godziny i 15 minut. Jeśli masz pod ręką proszek z pięcioma przyprawami, sos sojowy, szalotkę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia wybitny wynik spoonacular 91%. Spróbuj Słodkie i pikantne Azjatyckie żeberka z grilla, Słodko-pikantne pomarańczowe glazurowane żeberka wieprzowe z grilla, oraz Azjatyckie inspirowane słodkie i pikantne żeberka BBQ dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej grill do około 250 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Lekko dopraw żeberka proszkiem z pięcioma przyprawami, aby utworzył lekką skórkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Plus 3 łyżki Smalcu

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Połóż żeberka stroną mięsną do góry na obszarze grilla z pośrednim ciepłem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Gotuj żeberka przez 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Podczas gotowania żeberek przygotuj sos barbecue.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Wędzony Boczek W Plastrach, Pokrojony W Drobną Kostkę

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Podgrzej średni rondel na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodaj boczek i gotuj powoli, aby uzyskać tłuszcz, około 4 do 5 minut. Wyrzuć cząsteczki łyżką cedzakową, pozostawiając tłuszcz bekonowy na patelni. Zmniejsz ogień do małego, dodaj szalotkę i czosnek i smaż, aż będzie pachnący i lekko karmelizowany, 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak Przekrojony Wzdłuż Na Pół I Pokrojony W Cienkie Plasterki

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wlej lekki sos sojowy i ocet ryżowy. Pozwól płynowi na chwilę odgazować patelnię, a następnie energicznie ubij, aby zeskrobać brązowe kawałki z dna patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekki Sos Sojowy

1 1/2 Szklanki Sosu śliwkowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj sos hoisin i keczup i kontynuuj ubijanie, aż dobrze się połączą. Gotuj glazurę przez 2 do 3 minut. Dodaj miód, przetwory morelowe i brązowy cukier, po 1 łyżce stołowej na raz. Dusić przez dodatkowe 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Konfitury Morelowe

4 Uncje Groszku śnieżnego, Przyciętego I Przekrojonego Na Pół

6 średnich Gruszek Bartlett Lub D'Anjou

Opakowanie Szynki Delikatesowej Pokrojonej W Cienkie Plasterki

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodaj imbir, ubij i gotuj na wolnym ogniu przez 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Ubij sos chili i gotuj na wolnym ogniu przez ostatnie 8 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Drobno Posiekanych Ogórków Kiszonych

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Zdejmij patelnię z ognia. Zarezerwuj 1/4 szklanki sosu w osobnej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Po ugotowaniu żeberek przez 1 godzinę zacznij fastrygować je sosem barbecue. Pokryj je dobrze raz na 15 minut, aż żebra osiągną temperaturę wewnętrzną rejestrującą 165 stopni F na termometrze z natychmiastowym odczytem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podwójnie Wędzony Boczek W Plastrach, Pokrojony W Drobną Kostkę

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Wyjmij żeberka z grilla na deskę do krojenia i odstaw na 5 minut namiotowane folią aluminiową. Pokrój żeberka między każdą kością i ułóż je na półmisku.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

(mequite, Hikora Lub Olcha)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Deska Do Krojenia

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Skrop zarezerwowaną glazurą i udekoruj posiekaną zieloną cebulką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Imbir, Rozgnieciony

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Widz, który może nie być profesjonalnym kucharzem, podał ten przepis. Szefowie kuchni Food Network Kitchens nie przetestowali tego przepisu i dlatego nie możemy przedstawić wyników.

Wyposażenie

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Deska Do Krojenia

Składniki

Porcje:

791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Chinese five-spice powder 2Spód: okruszki z herbatników graham

czubate łyżki przetworów morelowych 2płyty

żebra z tyłu dziecka, przycięte z nadmiaru tłuszczu, około 3 funtów 1strip

grubo pokrojony boczek, pokrojony na 1-calowe kawałki 2Spód: okruszki z herbatników graham

czubate łyżki brązowego cukru 2warzywo (np. szpinak)

sos chili (zalecane: Sriracha)12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek mielony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

świeżo starty imbir 2

zielona cebula, posiekana, do dekoracji 1porcja startego parmezanu

4 uncje groszku śnieżnego, przyciętego i przekrojonego na pół 2Spód: okruszki z herbatników graham

czubate łyżki miodu 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

opakowanie szynki delikatesowej pokrojonej w cienkie plasterki 3Spód: okruszki z herbatników graham

lekki sos sojowy 1porcja startego parmezanu

1 1/2 szklanki sosu śliwkowego 1

szalotka, drobno posiekana

Polecane wino: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz i Zinfandel to świetny wybór na żeberka z grilla. Żeberka wieprzowe i inne wieprzowiny z grilla ze słodko-pikantnymi sosami dobrze komponują się z tymi czerwonymi winami. Możesz spróbować SeaGlass rosé z Pinot Noir. Recenzentom podoba się to z oceną 4,4 na 5 gwiazdek i ceną około 12 dolarów za butelkę.

SeaGlass Rose z Pinot Noir

Piękne odbicie dziewiczego przybrzeżnego terroir hrabstwa Monterey, różowe otwiera się pachnącymi poziomkami i suszonymi płatkami róż na nosie. Smaki soczystej wiśni idojrzałe maliny są zrównoważone orzeźwiającą kwasowością i chrupiącym, czystym wykończeniem. To tętniące życiem wino jest zróżnicowanym partnerem menu, wyjątkowo dobrze komponując się z prosciutto i ciastami melonowymi lub krabowymi z pikantnymi aioli.