Szynka i soczewica

Ham hock & soczewica to danie główne, które serwuje 6. Na 52 grosze za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 24g białka, 13g tłuszczu, oraz w sumie 347 kalorii. 74 osoby były zadowolone, że spróbowały tego przepisu. Jeśli masz pietruszkę, tymianek, marchewkę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 4 godziny i 10 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 78%. Podobne przepisy to Zupa Szynkowa, Zupa Z Soczewicy I Szynki, oraz Ham hock & mustard terrine.

Instrukcje

Przed rozpoczęciem procesu gotowania, najpierw blanszować skoki, aby wypłukać wszelkie zanieczyszczenia. Aby to zrobić, wystarczy umieścić stawy w dużym rondlu, przykryć zimną wodą i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę, a następnie ostrożnie przesunąć patelnię do zlewu i spuścić gorącą wodę. Odśwież szynki pod zimną bieżącą wodą przez minutę, a następnie wyjmij wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

Proces gotowania może się teraz rozpocząć. Do blanszowanych szynek na patelni dodać ćwiartki cebuli, wraz z ćwiartkami marchwi i paluszków selera, tymianku i liścia laurowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

(24 Sztuki)

Słonina Wieprzowa

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wlać wystarczającą ilość świeżej zimnej wody, aby przykryć i doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu. Patelnię można teraz przykryć pokrywką, a szynki ugotować, utrzymując alkohol na delikatnym wolnym ogniu przez 3 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Likier Orzechowy (polecamy: Frangelico)

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Aby sprawdzić, czy szynki są gotowane, wyciągnij małą kość blisko dużej powinna być luźna i łatwo wyjść. Odpocznij szynki w magazynie przez 15-20 minut (najlepiej 30 minut), aby mięso zmiękczyło i zrelaksowało. Podnieś szynki i odstawić, aż ostygnie na tyle, aby obsłużyć. Odcedzić 900 ml wywaru z szynki i odstawić na bok. Zapas resztek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Przygotowana Musztarda, Opcjonalnie

Teraz przygotuj soczewicę. Najpierw blanszujemy je zanurzając w patelni z wrzącą wodą, a następnie odcedzamy na sito i odświeżamy pod zimnym kranem. Proces ten nie tylko dobrze spłukuje soczewicę, ale także przyspiesza cały proces duszenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Smażone Krewetki, Obrane

Masło rozpuścić w średnim rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę i seler, przykryj patelnię i gotuj bez barwienia przez 5-6 minut. Wlać blanszowaną soczewicę, a następnie wlać 900 ml/1 litr wywaru. Przynieś soczewicę na wolnym ogniu i gotować przez około 30 minut sprawdzić od czasu do czasu i uzupełnić więcej zapasów w razie potrzeby do miękkości. Wolę duszone soczewice mieć dość luźną ostateczną konsystencję bez nadmiaru wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Około 10 minut przed przygotowaniem soczewicy, zdejmij skórę i tłuszcz z szynek nożem, a następnie usuń mięso z kości i pokrój je na szorstkie kawałki lub rozdrobnij palcami. Do soczewicy dodać rozdrobnioną szynkę i grubo posiekaną natkę pietruszki i doprawić pieprzem. Jeśli uważasz, że potrzebujesz trochę więcej płynu, po prostu wymieszaj dodatkową chochlę lub dwie z odcedzonego wywaru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego