Szeroki makaron z darami od kurczaka: Pappardelle alle Regaglie

Szeroki makaron z darami od kurczaka: Pappardelle alle Regaglie może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Na 6,06 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 78% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 149g białka, 96 g tłuszczu, oraz w sumie 3175 kalorii. Jest dostarczany przez Foodnetwork. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz pancetta, pieprz, parmigiano-reggiano i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 86%, co jest świetne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Pappardelle Alle Vongole, Chiński szeroki makaron z grillowaną wieprzowiną i suszonymi grzybami, oraz Otwórz Szeroko! TUR-Chicken Club Burgers.

Instrukcje

Kawałki grzybów wymieszać w misce z zimną wodą, pozwolić cząsteczkom osiąść i wyjąć grzyby. Powtarzaj ze świeżą wodą, aż nie będzie śladu żwiru lub gruzu. Opłukane grzyby namoczyć w gorącej wodzie, podczas gdy mięso jest brązowieje. Wyłożyć małe sito ręcznikiem papierowym, aby odcedzić płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Woda

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Sito

Winegret Z Wermutu

Rozgrzać olej w ciężkim garnku 6-quart na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać pancetta i cebulę, marchew i seler. Wymieszać je od czasu do czasu, jak gotować, o 8 protokół, lub aż cebula są miękkie i jasne. Podnoszenie ciepła do średniej wysokości, saute warzywa kolejne 5 minut, lub dopóki nie zaczną kolorować. Zmniejsz temperaturę do średniej i dodaj serca, żołądki i wątrobę. Gotować je bardzo powoli, biorąc 15 do 20 minut. Użyj drewnianej szpatułki, aby zgarnąć mięso i przekręcić je, zapobiegając przywieraniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

2 Duże Szczypty Garam Masala

Marchew

Seler

Cebula

Wątroba

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Wyciągnij grzyby z ich płynu, rezerwując płyn. Do garnka mieszamy grzyby, pietruszkę, czosnek, liść laurowy i szałwię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Liście Laurowe

Pietruszka-nać

Czosnek

Szałwia Lekarska

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Saute 2 do 3 minut na średnim ogniu. Przecedzić płyn grzybowy do garnka. Gotować, aż płyn odparuje. Zmiksować w winie i pasty pomidorowej. Wymieszać z wywarem i pomidorami. Doprowadzić do wrzenia, a następnie obniżyć ogień do medium. Gotować 1 godzinę, lub aż żołądki są miękkie i sos jest gęsty, ale nie suche.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Grzyby

Pomidor

SOS

Stado

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

W razie potrzeby dodaj wodę lub więcej zapasów. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Stado

Woda

Niech sos ostygnie przez krótką chwilę z ognia, a następnie odtłuścić tłuszcz. Kiedy będziesz gotowy do jedzenia. Sos wymieszać na wolnym ogniu i odstawić na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Doprowadzić 6 ćwiartek wody do wrzenia i dodać 2 łyżki soli. Upuść pappardelle we wrzącej wodzie i gotować przez 2 minuty, aż miękkie, ale nadal bardzo twarde.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pappardelle

Woda

Sól

Odcedzić makaron i wrzucić na patelnię z sosem. Wrzucić na średnim ogniu, aż odpowiednio ubrany i służyć z Parmigiano nad.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

Makarony

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W dużym rondlu o grubym dnie podgrzać olej na dużym ogniu, aż do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać wszystkie części kurczaka i brązowy na całym, mieszając, aby uniknąć spalania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Kurczaka

Usuń kurczaka i rezerwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Dodaj marchew, cebula, i seler do garnka i gotować, aż miękkie i rumiane. Wrzuć kurczaka do garnka i dodaj 3 ćwiartki wody, pastę pomidorową, ziarna pieprzu i pietruszkę. Wymieszać drewnianą łyżką, aby usunąć rumiane kawałki kurczaka i warzyw z dna patelni. Doprowadzić prawie do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na małym wolnym ogniu, aż zmniejszy się o połowę, o 2 godziny, od czasu do czasu odtłuszczanie nadmiaru tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Pieprz

Warzywa

Marchew

Cały Kurczak

Pietruszka-nać

Seler

Cebula

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Drewniana

Patelnia

Garnek

Usuń z ciepła, odkształć i naciśnij ciała stałe na dnie kadzi, aby wyjąć wszystkie płyny. Wymieszać wywar, aby ułatwić chłodzenie i odstawić na bok. Przechowywać w lodówce zapasów w małych pojemnikach do tygodnia lub zamrażać do miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ekstrakt

Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla