Szałwia i tymianek wędzony indyk na gazowym grillu

Need a danie główne bezglutenowe? Szałwia i tymianek wędzony indyk na grillu gazowym może być niesamowitym przepisem do wypróbowania. Ten przepis sprawia, że 14 porcji z 577 kalorii, 70g białka, oraz 27 g tłuszczu każdy. Na $1.49 za porcję, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka kawałków Applewood wielkości pięści, gałązki szałwii, brązowy cukier i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 5 godzin. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Szałwia i tymianek wędzony indyk na grillu węglowym, Szałwia i tymianek wędzony Indyk, oraz Pieczony indyk z szałwią i tymiankiem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zrobić solankę: w garnku podgrzać 1 qt. woda z solą i brązowym cukrem, mieszając do rozpuszczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 średnich Gruszek Bartlett Lub D'Anjou

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Usuń z ciepła, dodaj 6 qts. zimna woda, czosnek, pieprz i połowa szałwii i tymianku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm

Ostudzić do temperatury pokojowej.

Wyrzucić kratownicę z indyka.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Usuń szyję, ogon i podroby z ubytków i zaoszczędź na sosie, jeśli chcesz. Zdjąć i wyrzucić grudki tłuszczu. Wypłucz ptaka wewnątrz i na zewnątrz. Umieścić indyka w dużym garnku, takim jak pojemnik na gotującą się wodę*, i dodać solankę. Chłód, zadaszony, od 8 do 12 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Kawałki drewna moczyć w misce z wodą do czasu użycia (co najmniej 45 minut), z płytką na górze, aby je zanurzyć. W międzyczasie osuszyć indyka, spłukać i osuszyć. Ustaw na stojaku na obramowanej blasze do pieczenia, aby trochę wysuszyć skórę.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Posiekaj liście z pozostałego tymianku. Posiekaj tyle pozostałej szałwii, aby uzyskać 3 łyżki. W maszynce wirować masło, posiekane zioła i szalotki, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Przesuń palce między skórą a mięsem indyka, obracając ptaka, aby zrobić kieszenie na piersi, plecach i obszarach nóg. Używając rąk, przesuń około 1 łyżki. masło ziołowe na raz pod skórą we wszystkich kieszeniach. Stuff główne wnęki indyka z pozostałymi gałązkami szałwii i szaszłykiem zamknięte. Tuck końcówki skrzydeł pod indykiem. Włóż termometr do mięsa w najgrubszą część piersi, dotykając kości. Natrzyj indyka olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Przygotuj grill gazowy na pośrednie niskie ciepło( 250 do 300): Ustaw aluminiową patelnię ociekową (co najmniej tak dużą jak indyk) pod rusztem kuchennym i na środkowym palniku na grill 3-palnikowy lub na jednym palniku na grill 2-palnikowy. Napełnij miskę kroplową do połowy gorącą wodą z kranu (jest to pośrednia powierzchnia grzewcza). Z otwartą pokrywą grilla, zapal bezpośredni obszar ogrzewania i zmień na średni (około 350).

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Odcedzić 2 nasączone kawałki drewna i ustawić bezpośrednio na palnikach (nie pod patelnią ociekową). Zamknij pokrywę i podgrzej 10 minut, a następnie dostosuj, aby utrzymać od 250 do 30

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Gdy dym wychodzi z grilla (może to potrwać 20 minut), ustawić indyka z piersi na ruszcie do gotowania na patelni ociekowej. Zamknąć pokrywę; gotować i palić, ustawiając 2 odsączone kawałki drewna bezpośrednio na zapalonym palniku co 30 minut i dodając wodę do kapania w razie potrzeby, aby utrzymać ją w połowie pełną, aż termometr mięsa zarejestruje 165 do 170, łącznie 2 1/2 do 3 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Przełożyć indyka na talerz i namiot z folią. Zapisz soki z patelni na sos, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Niech Turcja odpocząć w ciepłym miejscu 15 do 30 minut, a następnie wyrzeźbić.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

* Znajdź kawałki applewood z materiałami do grillowania. Jeśli garnek nie zmieści się w lodówce, użyj Lodowej skrzyni: Ustaw ptaka w torbie do solenia indyka (Kup w sklepach spożywczych i w williams-sonoma.com). włóż torbę do klatki piersiowej, zalej solanką indyka i szczelnie zamknij torbę; dodaj lód do przykrycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Rozpryski Wermutu