Szałwia i tymianek wątróbka Cielęca z grzybami i pancettą

Name: Szałwia i tymianek wątróbka Cielęca z grzybami i pancettą
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 plastry pancetta (lub streaky bacon); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 500 Orzechy dowolne (posiekane) wątróbka cielęca pokrojona w 4 steki; 50 Orzechy dowolne (posiekane) 1-1/2 szklanki kruchych ciasteczek; 1 mała Gromada szałwia, liście zbierane, większość z grubsza posiekane; 1 małe bułeczki tymianek, liście zebrane; 4 szalotka drobno pokrojona; 300 Orzechy dowolne (posiekane) grzyb mieszany dziki lub kasztanowy, oczyszczony; 1 Skórka i sok z cytryny; 4 plastry grube kromki chleba rustykalnego, tosty (najlepiej na zakwasie)

Szałwia i tymianek wątróbka Cielęca z grzybami i pancettą może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 33g białka, 37 g tłuszczu, oraz w sumie 685 kalorii. Na $3.2 za porcję, ten przepis okładki 51% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz pancetta, rustykalny chleb, szałwia i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Z łyżeczką wynik 82% to danie jest super. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Wątróbka Cielęca Z Pancettą, Szałwią I Puree Ziemniaczanym, wątroba cielęca smażona, oraz Wątróbka z grzybami.

Instrukcje

Włożyć pancettę na dużą patelnię i gotować aż będzie chrupiąca, następnie wyjąć łyżką szczelinową i osuszyć na papierze kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Groszku Cukrowego, Pokrojonego Na 1-calowe Kawałki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Rozgrzać olej na patelni. Podsmaż steki z wątróbki przez 1-2 minuty z każdej strony, aby były jeszcze różowe w środku, używając połowy masła pod koniec, aby upiec mięso.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Kruchych Ciasteczek

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Wątroba

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wątrobę wyjąć na talerz za pomocą łyżki szczelinowej i pozostawić do odpoczynku, pokrytego folią, na 10-15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wątroba

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Na patelnię dodaj posiekaną szałwię, liście tymianku, szalotkę, grzyby i skórkę z cytryny. Smażyć na najwyższym ogniu przez kilka minut, następnie dodać sok z cytryny i trochę przypraw. Gotować przez 3-5 minut, aż lekko sosy i grzyby są miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Ząbków Czosnku