Szaszłyki z kurczaka z salsą cytrynową Meyer

Name: Szaszłyki z kurczaka z salsą cytrynową Meyer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 6 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo popękane nasiona kolendry; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekany angielski ogórek; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża kolendra; 2 ząbki czosnku, grubo posiekane; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna; 8 Cytryny Meyer; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala cienko pokrojone szalotki, podzielone; 1 serrano chile (z nasionami), drobno posiekane; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jogurt pełnoziarnisty; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. udka kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone na kawałki 1 1/2; 1 szczypta Szczypta cukru; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kurkuma (opcjonalnie); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Szaszłyki z kurczaka z salsą cytrynową Meyer może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 168 kalorii, 23G białka, oraz 7G tłuszczu. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.11 za porcję. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Przynosi ci to Epikurious. Udaj się do sklepu i odbierz udka z kurczaka, popękane nasiona kolendry, jogurt pełnotłusty i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. 866 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Grillowane kebaby z kurczaka z salsą cytrynową Meyer, Pieczone Romanesco z salsą cytrynową Meyer, oraz Posiekana Sałatka z jarmużu z winegretem Meyer Lemon (z łatwym substytutem Meyer lemon).

Instrukcje

Za pomocą ostrego noża, wyciąć wszystkie skórki i whitepith z cytryn; wyrzucić. Pracując nad miską środkową, przeciąć między membranami, aby usunąć segmenty do miski; wycisnąć soki z membran i wyrzucić membrany.Przecedzić sok do innej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połączyć segmenty, 1 łyżka strainedlemon soku (rezerwy pozostałego soku foranother use), ogórek, 2 łyżki szalotki i chile w małej misce; dobrze wymieszać. Wymieszać insugar; salsę doprawić solą i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Gałązki Kopru Włoskiego

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Zęby Przyrodzenia

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieść kurczaka w średniej misce i posmaruj solą i pieprzem. W mikserze mini-Processor, przecier 1/4 szklanki kolendry, jogurt, olej roślinny, czosnek, kolendra, andturmeric.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

2 Puszki (po 15-1/4 Uncji Każda) Pokrojonych W Plasterki Gruszek, Dobrze Odsączonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Zalać marynatą kurczaka; tossto płaszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Niech marynować w temperaturze pokojowejza 20 minut. DO AHEAD: może być wykonany1 dzień wcześniej. Kryj się i wyluzuj.

Odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut przed kontynuowaniem.

Podgrzej brojlery. Na każdy szaszłyk nawlecz 4 kawałki ciasta i przenieś na wyłożoną folią blachę do pieczenia. Broil, obracając razi uważnie obserwować, aby zapobiec spalaniu, aż rumiane i gotowane przez, ok. 8 minut. (Alternatywnie, szaszłyki grillowe overmedium-wysokie ciepło na grillu gazowym lub overmedium ciepła na grillu węglowym.)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Płatki Warzywne

Smażone Krewetki

Transferskewers do talerzy. Łyżka Meyer lemonsalsa nad kurczakiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Udekoruj pozostałościami 2 łyżki kolendry i 1 łyżka szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Wyposażenie

1 żółty Owocowy Roll-up

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Smażone Krewetki

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Płatki Warzywne

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

popękane nasiona kolendry 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekany angielski ogórek 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana świeża kolendra 2

ząbki czosnku, grubo posiekane 6krewetki i żyłki

Sól koszerna 8

Cytryny Meyer 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

cienko pokrojone szalotki, podzielone 1

serrano chile (z nasionami), drobno posiekane 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

jogurt pełnoziarnisty 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

udka kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone na kawałki 1 1/2"1szczypta

Szczypta cukru 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kurkuma (opcjonalnie)12 łyżeczki czosnku w proszku

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.8 z 5 gwiazdek i cena około 39 dolarów za butelkę.