Szarlotka Marta najlepsze ciasto Bakeoff 2008 wpis # 3

Składniki

Porcje:

12jabłka, obrane, rdzeniowane i pokrojone w plasterki (lubię używać mieszanki Granny Smith i Fuji, lub innych jabłek, które ładnie wyglądają na rynku)2Batoniki toffi Heathlody waniliowe i dodatkowe orzechy pekan1łyżka czerwony ocet winnyjajko, pobite5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwemąka uniwersalna1szczyptaSzczypta zmielonych goździków591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwewoda lodowa (niezbędna, aby woda była zimna)1Skórka i sok z cytryny1Batoniki toffi Heath1 ciasto funtowe z żurawiną, pokrojone w kostki o wymiarach 1/2 cala, tak aby uzyskać 2 szklanki (można też wykorzystać 2 szklanki resztek ciasta duńskiego lub pączków w połączeniu z suszoną żurawiną – patrz poniżej)8krewetki i żyłkiCiasto ciasto1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreopokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwecukier, plus dodatkowo do Pie top1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreosok z cytryny, opcjonalnie2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe(2 patyczki) niesolone masło, schłodzone i pokrojone na małe kawałki