Szafran kurczak i kiełbasa Tamales z kremem kolendry

Name: Szafran kurczak i kiełbasa Tamales z kremem kolendry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 24 suszone łuski kukurydzy; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekana świeża kolendra; 4 ząbki czosnku, mielone; 1 warzywo (np. szpinak) 2 łyżki stołowe plus 1/2 szklanki wody, podzielone; 1 porcja startego parmezanu świeży sok z cytryny; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Podstawowe Ciasto Masa; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 85 papryka habanero 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę wędzonej kiełbasy wieprzowej (o; 532 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniona pieczona pierś z kurczaka; 0 warzywo (np. szpinak) nici szafranowe; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowa śmietana; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gorąca woda

Szafran kurczak i kiełbasa Tamales z kremem kolendry jest bezglutenowe danie główne. Ten przepis służy 12 i kosztuje 95 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 14g białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 262 kalorie. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i podnieś śmietanę, ząbki czosnku, kolendrę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby użyć nici szafranowych, możesz podążać za tym daniem głównym z Lody Szafranowe jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 52%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Czerwony chili mostek Tamales z kolendry kwaśną śmietaną, Kurczak tamales z sosem Tomatillo-Cilantro, oraz Chipotle wieprzowe Tamales z Cilantro-Lime Crema dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieścić łuski kukurydzy w dużej misce; przykryć wodą. Masa łuski w dół z puszki; moczyć 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

łuski Kukurydzy

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Osusz łuski.

Aby przygotować nadzienie, podgrzej dużą patelnię nonstick na średnim ogniu. Patelnia z natryskiem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor Pokrojony Na Osiem Klinów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj kiełbasę na patelni; smażyć 2 protokół lub aż rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj cebulę; smażyć 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Dodaj czosnek; smażyć 1 minutę, często mieszając. Wymieszać bulion i szafran; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 2 minuty. Wymieszać z kurczakiem; zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Szafran

Czosnek Goya®

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Rozgrzej piekarnik do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Pracując z jedną łuską na raz, umieść około 3 łyżki podstawowego ciasta masy na środku łuski około 1/2 cala od góry łuski; naciśnij ciasto na prostokąt o długości 4 cali i szerokości 3 cali. Łyżka około 1 czubata łyżka mieszanki kurczaka w dół jednej strony ciasta. Korzystając z łuski kukurydzy jako przewodnika, złóż łuskę na tamale, upewniając się, że pokrywasz nadzienie ciastem; złóż jeszcze 1 raz. Złóż dolny koniec łuski pod.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Tamales

48 Do 56 Cukierków Life Savers

świeża Lub Mrożona Kukurydza żółta, Biała Lub Typu Shoepeg, Rozmrożona

Miejsce tamale, szew stronie w dół, na stojaku brojlerów Pan wyłożone wilgotnym ręcznikiem. Powtórz procedurę z pozostałymi łuskami, podstawowym masą i nadzieniem. Przykryj wypełnione tamales innym wilgotnym ręcznikiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Wlać 2 szklanki gorącej wody w dolnej części patelni brojlerów; top z przygotowanym stojaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Paruj tamales w temperaturze 450 przez 55 minut, dodając wodę w razie potrzeby, aby utrzymać głębokość około 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Niech tamales zostanie 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Aby przygotować śmietanę, połącz kwaśną śmietanę i pozostałe składniki, dobrze mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Podawać z tamales.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tamales

Wyposażenie

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Żółty Cukier I Różne Posypki

Mieszanka Przypraw Do Steków Lub Sól I świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Składniki

Porcje:

suszone łuski kukurydzy 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekana świeża kolendra 4

ząbki czosnku, mielone 1warzywo (np. szpinak)

2 łyżki stołowe plus 1/2 szklanki wody, podzielone 1porcja startego parmezanu

świeży sok z cytryny 1Średnia żółta cebula, posiekana

Podstawowe Ciasto Masa 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 85papryka habanero

1/2 szklanki pokrojonej w kostkę wędzonej kiełbasy wieprzowej (o 5321 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniona pieczona pierś z kurczaka 0warzywo (np. szpinak)

nici szafranowe 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

beztłuszczowa śmietana 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gorąca woda

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie można połączyć z Pinot Noir, Riesling i musujące różowe. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.