Suflet Z Ciemnej Czekolady

Name: Suflet Z Ciemnej Czekolady
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (zima) Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie; 0 (może być lub przeglądać) krem tatarski; 4 larges Słodzone mleko skondensowane (preferowana marka Eagle); 3 (zima) mąka uniwersalna; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Lekko osłodzona delikatnie bita śmietana; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 szklanki posiekanych mieszanych serów, takich jak sery do tacos; 2 (zima) rum lub 1 łyżeczka wanilii; 142 Orzechy dowolne (posiekane) filiżanka posiekanej słodko-gorzkiej lub półsłodkiej czekolady; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Żółto-zielona lukrecja sznurkowata

Suflet z ciemnej czekolady może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 6. Jedna porcja zawiera 363 kalorie, 7G białka, oraz 24g tłuszczu. Na 1,08 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz rum, krem tatarski, półsłodką czekoladę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 23%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Podobne przepisy to Suflet Z Ciemnej Czekolady, Tort Sufletowy Z Ciemnej Czekolady, oraz Sernik Z Sufletem Z Ciemnej Czekolady.

Instrukcje

Obficie masło cztery 1-do 1 1/4 szklanki sufl danie lub jeden 1 1/2-quart sufl danie. Jeśli używasz małych naczyń, ustaw je nieco od siebie na patelni do pieczenia o wymiarach 10 na 15 cali.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

W 2-do 3-quart patelni na średnim ogniu, stopić 3 łyżki masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj mąkę; mieszaj, aż mieszanina będzie gładka i bulgotnie. Wymieszać z mlekiem; kontynuować mieszanie, aż sos się zagotuje i zgęstnieje, około 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

SOS

Mleko

Zdjąć z ognia.

Dodać czekoladę i wymieszać, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Dodaj żółtka i rum i mieszaj, aż mieszanina będzie wymieszana i gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Miód Cytrusowy

W misce, z mikserem na dużej prędkości, ubij białka (użyj końcówki ubijającej, jeśli jest dostępna) ze śmietaną tatarską do uzyskania piany. Stopniowo dodawaj cukier i kontynuuj ubijanie, aż utworzą się krótkie, sztywne, wilgotne szczyty. Za pomocą elastycznej szpatułki złóż jedną trzecią sosu czekoladowego na białka, aż do dobrze wymieszanego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gorący Sos Krówkowy

Krem Tatarski

Białka Jaj

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodajemy pozostały sos i delikatnie składamy aż do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Zeskrobać ciasto na przygotowane suflety; jeśli jest większe niż 3/4 pełne, użyć kołnierza foliowego (patrz "Crowning Glory" poniżej).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piec w regularnym lub konwekcyjnym piekarniku 375 do pożądanej doneness: dla miękkiego, kremowego środka, piec, aż krawędzie poczują się ustawione i suche, ale centrum 1 do 1 1/2 cala małych sufletów lub 2 do 3 cali dużego nadal wydają się miękkie i lekko Potrząsać, gdy potrawy są bardzo delikatnie wstrząśnięte, 12 do 15 minut dla małych sufletów, 15 do 20 minut dla dużego. W pełni ustawione centrum, piec, aż powierzchnia pojawi się zestaw i dość suche, 2 do 3 minut dłużej dla małych suflety, 5 do 6 minut dłużej dla dużych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Podawać od razu, zbierając porcje z pojedynczego Suflera dużą łyżką. Dodać bitą śmietanę do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana

Ukoronowanie chwały

Suflety wyglądają najbardziej imponująco, gdy dramatycznie wznoszą się nad krawędzią naczynia. Aby stworzyć piękną koronę na suflu, wypełnij naczynie o 3/4 pełne. Jeśli jest mniej pełny, suflet może nie wznieść się ponad obręcz. Jeśli jest bardziej pełny, suflet może się rozlać, chyba że zawijasz naczynie kołnierzem foliowym. Oto jak zrobić jeden.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Wytnij 15-calowy arkusz folii o szerokości 4 cali dłuższy niż obwód naczynia; złóż wzdłuż w trzecich. Obficie pokryć jedną stronę paska foliowego roztopionym masłem, używając pędzla do ciasta. Owiń folię na zewnątrz naczynia tak, aby co najmniej 2 cale folii rozciągały się nad obręczą. Złóż końce paska folii z masłem kilka razy, aż do dopasowania do naczynia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta