Strona Główna Peklowana Wołowina Peklowana

Domowa peklowana wołowina może być tylko bezglutenowe, bezmleczne i przyjazne dla fodmap przepis, którego szukałeś. To danie główne ma 4133 kalorii, 480g białka, oraz 178 g tłuszczu na porcję. Na 6,2 USD za porcję, ten przepis okładki 76% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. 850 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny. Ten przepis z prostych przepisów wymaga marynowania przypraw, wody, nasion kolendry i cynamonu. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 0%. Ta partytura jest do poprawy. Podobne przepisy to Domowa peklowana wołowina, Domowa peklowana wołowina, oraz Strona główna peklowana wołowina na kanapce Reubena.

Instrukcje

Tosty i zmiażdżyć przyprawy: można albo używane sklep zakupione przyprawy marynowania lub można zrobić własne. Aby zrobić własne, tosty jagody ziela angielskiego, nasiona gorczycy, nasiona kolendry, płatki czerwonej papryki, ziarna pieprzu, goździki i strąki kardamonu na małej patelni na średnim ogniu, aż pachną. Zauważ, że jest to dość łatwe do spalania przypraw; chcesz wystarczająco dużo ciepła, aby uwolnić ich smaki, nie tak bardzo, że się spalają.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Hiszpańska, Pokrojona W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Ziele Angielskie

Całe Nasiona Kolendry

Przyprawy Marynowane

Kardamon

Do Przyprawiania Mięsa

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjąć z ognia i umieścić w małej misce. Użyj moździerza i tłuczku, aby trochę zmiażdżyć przyprawy (lub tył łyżki lub bok noża na płaskiej powierzchni).

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

1 żółty Owocowy Roll-up

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj do małej miseczki i wymieszaj z pokruszonymi liśćmi laurowymi i zmielonym imbirem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Suszonej Musztardy

Słonina Wieprzowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Utwardzanie solanki przyprawami, solami, cukrem, wodą:

Składniki, których będziesz potrzebować

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Dodaj około 3 łyżki mieszanki przypraw (rezerwa resztę do gotowania peklowanej wołowiny po utwardzeniu), plus pół kija cynamonu, do galonu wody w dużym garnku, wraz z koszerną solą, różową solą (jeśli używasz) i brązowym cukrem. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej. Następnie przechowywać w lodówce, aż dobrze schłodzone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ramię

Peklowana Wołowina

(albo Zwykłe)

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Umieść mostek w dużym, płaskim pojemniku lub patelni i przykryj solanką. Solanka powinna pokryć mięso. Mięso może unosić się w takim przypadku możesz chcieć zważyć je talerzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Alternatywnie można użyć worka zamrażalnika o pojemności 2 litrów (umieszczonego w pojemniku, aby nie wyciekał po całej lodówce), umieścić mostek w worku zamrażalnika i około 2 ćwiartek solanki, wyciskając powietrze z worka przed uszczelnieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Umieścić w lodówce i schłodzić od 5-7 dni. Każdego dnia Odwróć mostek, aby wszystkie strony były jednakowo solone.

Gotuj wędliny: pod koniec utwardzania Usuń mostek z solanki i spłucz solankę zimną wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Umieść mostek w dużym garnku, który po prostu mieści się wokół mostka i przykryj co najmniej jednym centymetrem wody. Jeśli chcesz, aby mostek był mniej słony, dodaj kolejny cal wody do garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj łyżkę przypraw do marynowania do garnka. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć do bardzo niskiego gotować (ledwo bulgotanie), i gotować 3-4 godzin, aż peklowana wołowina jest przetargu widelcowego. (W tym momencie można przechowywać w lodówce do tygodnia.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy Marynowane

Peklowana Wołowina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Wyjąć mięso na deskę do krojenia. (Możesz użyć przyprawionego płynu do gotowania do gotowania warzyw na gotowany obiad lub peklowaną wołowinę i kapustę.) Zwróć uwagę na widoczne linie na mięsie; jest to" ziarno " mięsa lub kierunek włókien mięśniowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Peklowana Wołowina

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

(odłożyć 1 łyżkę Stołową)

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Aby mięso było łatwiejsze do cięcia, przeciąć je najpierw na pół, wzdłuż ziarna mięsa. Następnie wykonaj cienkie poprzeczne kawałki, w poprzek ziarna, aby pokroić mięso do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala