Stir-Fried Chicken and Asian Greens
Smażony kurczak i Azjatycka Zieleń wymaga z grubsza 45 minut od początku do końca. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i wegetariański przepis ma 84 kalorie, 4G białka, oraz 4G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Na 66 centów za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Przynosi wam to moje przepisy. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jeśli masz pod ręką pieprz, skrobię kukurydzianą, olej roślinny i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 78%. Podobne przepisy to Pikantny smażony kurczak z zieleniną i orzeszkami ziemnymi, Crock-Pot Azjatycki Kurczak z Podsmażonymi Sezamowymi strąkami grochu, oraz Smażone Zieleniny Z Mniszka Lekarskiego.
Instrukcje
Kurczaka opłukać i osuszyć.
Pokrój poprzecznie na paski o grubości około 1/8 cala i długości od 2 do 3 cali. W misce wymieszać kurczaka z sherry. W innej małej misce wymieszaj bulion, sos sojowy, skrobię kukurydzianą i biały pieprz.
Usuń i odrzuć wszelkie żółte, uszkodzone lub twarde liście z 1 funta azjatyckich zieleni. Przycinaj i odrzucaj twarde końce łodygi. W przypadku twardych łodyg usuń wszelkie grube boczne łodygi przymocowane do środkowej łodygi; wyrzuć środkową łodygę i użyj łodyg. Dobrze spłucz.
Pokrój liście i łodygi ukośnie lub poprzecznie w plastry o grubości 1/4 cala; oddziel liście od łodyg.
W przypadku musztardy chińskiej lub yao choy: wykończ łodygi, zwłaszcza jeśli są włókniste (wskazaniem jest biały, drzewny środek). Jeśli skóra na łodydze jest twarda, odklej i wyrzuć.
Pokrój zielenie na długości 3 cali, oddzielając liście i cienkie łodygi od grubszych łodyg lub łodyg. Jeśli jakieś kawałki są grubsze niż 1/2 cala, przyciąć do tej grubości.
Ustaw 14-do 16-calową patelnię wok lub 12-calową na dużym ogniu. Gdy jest gorąco, wymieszaj grube kawałki łodygi i 3 łyżki wody. Przykryć i gotować, aż kawałki będą miękkie-chrupiące do ugryzienia, 2 do 3 protokół.
Dodać liście i cienkie łodygi i mieszać, aż liście są ledwo zwiędłe, 1 do 2 minut; wlać mieszaninę do miski.
Przywrócić patelnię do wysokiej temperatury. Gdy jest gorąco i jakakolwiek ciecz wyparowała, dodaj olej, czosnek i imbir; mieszaj, aż czosnek zacznie brązowieć, o 30 sekund.
Dodać kurczaka i mieszać, aż nie będzie już różowy w środku (pokroić na próbę), 2 do 3 protokół. Wymieszać mieszaninę bulionu i dodać do patelni; mieszać do wrzenia. Powrót zielenie na patelnię i mieszać aż gorące.
Dodać sól do smaku i wlać do miski.
Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. David & Nadia Chenin Blanc z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 36 dolarów za butelkę.
![David & Nadia Chenin Blanc]()
David & Nadia Chenin Blanc
Chenin Blanc ze Swartlandu po raz kolejny skupia się na różnych starych winnicach, od nasadzeń w latach 1962-1982 i opartych na granicie z Paardeberg, zmieszanym ze schale/schist od wschodu, gliną od północy i żelazem z zachodniej części Swartlandu. Winorośl uprawiana na suchym lądzie przetrwała próbę czasu i pokazuje ostateczny powód, dla którego Chenin Blanc jest ich głównym celem w Swartland. Cała masa tłoczona i naturalnie fermentowana, dojrzewana przez 11 miesięcy w starych, neutralnych beczkach z francuskiego dębu.