Steki z polędwicy wołowej i fasolka balsamiczna

Name: Steki z polędwicy wołowej i fasolka balsamiczna
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 454 Orzechy dowolne (posiekane) steki z polędwicy wołowej; 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 (może być lub przeglądać) masło, podzielone; 3 ząbki czosnku, mielone; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki fasola szparagowa, przycięta; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki beztłuszczowy, niskosodowy bulion wołowy; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pionowo pokrojona czerwona cebula; 0 (może być lub przeglądać) sól, podzielona; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szalotka pokrojona w plasterki; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pionowo pokrojona żółta cebula

Steki z polędwicy wołowej i zielona fasola balsamiczna mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten bezglutenowy i pierwotny przepis służy 4 i kosztuje $3.8 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 27g białka, 9g tłuszczu, oraz w sumie 233 kalorie. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Jeśli masz ocet balsamiczny, bulion wołowy o niższej zawartości sodu, sól i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 52%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Herbed Steki Z Polędwicy Wołowej, Steki z polędwicy wołowej z Peperonatą, oraz Steki Z Polędwicy Wołowej Luau dla podobnych receptur.

Instrukcje

1 łyżeczkę masła rozpuścić w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj cebulę i szalotki; smażyć 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Cebula

Dodaj czosnek; smażyć 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodać bulion; gotować 4 minuty lub aż cebula będzie miękka i ciecz prawie odparuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Bulion

Dodać fasolę i ocet; przykryć i gotować 4 protokół lub aż fasola są chrupiące-przetargu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Fasola

Zdjąć z ognia. Wymieszać pozostałą 1 łyżeczkę masła i 1/8 łyżeczki soli; ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sól

Steki posypać pozostałą 1/8 łyżeczki soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Stek

Podgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu. Patelnia z natryskiem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj steki na patelnię; gotować 3 minut z każdej strony lub do pożądanego stopnia doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Odstawić 5 minut.

Podawać z mieszaniną fasoli.

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Patelnia

Składniki

Porcje:

2(zima)

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)454Orzechy dowolne (posiekane)

steki z polędwicy wołowej 0(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2(może być lub przeglądać)

masło, podzielone 3

ząbki czosnku, mielone 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

fasola szparagowa, przycięta 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

beztłuszczowy, niskosodowy bulion wołowy 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pionowo pokrojona czerwona cebula 0(może być lub przeglądać)

sól, podzielona 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szalotka pokrojona w plasterki 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pionowo pokrojona żółta cebula

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Prowincja Peju Merlot z oceną 4.5 z 5 wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 38 dolarów za butelkę.