Steki Kansas City z sosem Béarnaise z homara

Steki Kansas City z sosem Béarnaise homara może być tylko głównym daniem szukasz. Ten bezglutenowy i pierwotny przepis służy 6 i kosztuje 10,48 zł / porcja. Jedna porcja zawiera 1168 kalorii, 90g białka, oraz 89g tłuszczu. To będzie hit w Twoim valentin day wydarzenie. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i odebrać wodę, ząbki czosnku, masło, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć grubą sól koszerną, możesz podążać za tym daniem głównym z Słony słodki Granolan i jogurt kokosowy {Sugar Rush Gift Edition # 4} jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Sos bbq w stylu Kansas City, Sos Barbecue Kansas City, oraz Sos Barbecue Kansas City.

Instrukcje

Homara gotować w dużym garnku wrzącej osolonej wody 13 minut. Za pomocą szczypiec przenieś homara na obramowaną blachę do pieczenia. Lekko schłodzić. Odkręć pazury; zarezerwuj do innego użycia. Przekręć ogon. Zeskrobać zielony tomalley. Za pomocą nożyc kuchennych pokrój ciało i nogi na 2-calowe kawałki i umieść w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Winegret Z Wermutu

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Mięso ogona wyciąć z muszli; dodać muszlę do miski z ciałem i nogami.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Pokrój mięso wzdłuż na 4 paski, a następnie w poprzek na kawałki 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Umieścić mięso w małej misce, przykryć i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Roztopić 1/2 szklanki masła w dużym dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać pokrojone szalotka, czosnek, i chile; gotować, aż pachnące, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Dodać kawałki skorupy homara i wymieszać 5 minut. Zwiększ ciepło do średniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Dodać pozostałe 1/2 szklanki masła, 1 łyżka stołowa na raz, mieszając, aż stopi się między dodatkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Dodaj paprykę; wymieszaj, aby zmiksować. Odcedź masło do średniej miski, naciskając na cząstki stałe w sitku, aby uwolnić całe masło. Wyrzucać ciała stałe do sitka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Uncje Płynu świeżej Wody

Truskawki Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Winegret Z Wermutu

Niech masło homara ostygnie do temperatury pokojowej. (Mięso z homara i masło można przygotować 1 dzień wcześniej. Przykryć masłem i schłodzić. Przed kontynuowaniem należy przywrócić masło z homara do temperatury pokojowej.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Truskawki Na Stopę

Połącz ocet, posiekaną szalotkę i kapary w średnim rondlu. Gotować na dużym ogniu, aż prawie cała ciecz odparuje, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Zdjąć z ognia.

W średniej misce ubić żółtka, sok z cytryny i 1 łyżkę wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Starta Czekolada (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Winegret Z Wermutu

Umieść miskę na rondlu z ledwo gotującej się wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Winegret Z Wermutu

Ubijać stale, aż mieszanina będzie gęsta, około 3 minut. Wyłącz ogrzewanie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Ubić masło z homara w 6 dodatkach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Truskawki Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Ubij w mieszance szalotki i estragonie. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać z zarezerwowanym mięsem homara. Doprawić solą i pieprzem. Przechowywać SOS bèarnaise homara na ciepłej wodzie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Podgrzej brojlery. Steki pocierać grubą koszerną solą i pieprzem. Broil aż gotowane do pożądanej doneness, około 6 minut na stronę średnio rzadkie (5 minut na stronę, jeśli bez kości).

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruba Sól Koszerna

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Podawać z sosem z homara bèarnaise.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wyposażenie

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Winegret Z Wermutu

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Składniki

Porcje:

1porcja startego parmezanu

kapary, posiekane 61 opakowanie budyniu instant JELL-O o smaku dyni i przypraw korzennych

Gruba sól koszerna 2larges

żółtka jaj 1porcja startego parmezanu

posiekany świeży estragon 2

ząbki czosnku, posiekane 1porcja startego parmezanu

świeży sok z cytryny 1kilogramy

homary żywe 1warzywo (np. szpinak)

uncje płynu świeżej wody 1

Suszone czerwone chile, takie jak Japones lub de árbol 1

szalotka w plasterkach 2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana szalotka 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ocet winny Sherry 2kilogramy

1 1/4-inch-thick New York strip steki z kością, lub 9-uncja bez kości New York strip steki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

(2 Laski) niesolone masło, podzielone 1porcja startego parmezanu

pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Robert Mondavi Napa Merlot z 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.