Stek z papryką z kremem chrzanowym na grillowanym czosnku Crostini

Name: Stek z papryką z kremem chrzanowym na grillowanym czosnku Crostini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) całe czarne ziarna pieprzu, popękane (składam je w papierowy ręcznik i tłukę młotkiem); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mielone świeże liście rozmarynu; 3 goździki czosnek rozgnieciony; 20 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Grillowane Czosnkowe Crostini; 20 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Krem Chrzanowy; 2 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 907 Orzechy dowolne (posiekane) London broil (top polędwica), cięte 1 1/2 cala grubości; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 1 (może być lub przeglądać) gorące płatki czerwonej papryki

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów śródziemnomorskich, więc spróbuj stek z pieprzem z kremem chrzanowym na grillowanym czosnku Crostini. Jedna porcja zawiera 100 kalorii, 11g białka, oraz 5G tłuszczu. Na 56 centów za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 20. Przynosi ci to Epikurious. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Mieszanka Broil London, liście rozmarynu, oliwa z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest idealny do 4 Lipca. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 53%, co jest całkiem dobre. Spróbuj Stek z papryką z kremem chrzanowym na grillowanym czosnku Crostini, Czosnkowo-pieprzowy Schab pieczony jagnięcy z pomidorowym Haszem podany na Crostini, oraz Stek I Papryka W Sosie Chrzanowo-Czosnkowym Różanym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz czosnek, gorące płatki czerwonej papryki, ziarna pieprzu, rozmaryn i oliwę z oliwek w worku Zip-loc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Czerwonej Papryki

Pieprz

Oliwa Z Oliwek

Rozmaryn

Czosnek

Dodać wołowinę, zalać marynatą. Wycisnąć całe powietrze z worka, aby wołowina była otoczona marynatą i przechowywać w lodówce przez co najmniej 6 godzin lub przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Wołowina

Rozgrzej grill lub brojlery przez 15 do 20 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Kasztany Wodne, Julienne

Posyp stek solą i grillem lub grillem do rzadkiego lub średnio rzadkiego, w zależności od preferencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Czas gotowania zależy od grubości i temperatury wołowiny, więc naciśnij na stek palcem, a jeśli nadal czuje się całkowicie surowy w środku, daj mu trochę dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Wołowina

Jest to jedna z rzeczy, które kucharze po prostu trzeba wyczuć i nauczyć się czytać milczące znaki. Lepiej pod niż rozgotowane, więc sprawdzaj często, a jeśli palec cię pokona, pokrój stek nożem i zobacz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Niech stek odpocznie przez co najmniej godzinę, aby soki z powrotem do mięsa, a następnie pokroić w krótkie, bardzo cienkie plastry. (Najlepszym nożem do krojenia jest nóż do chleba z falistymi, a nie spiczastymi zębami, który niesamowicie dobrze przecina wołowinę.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb

Stek

Wołowina

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż Do Chleba

Nóż

Podawać na grillowanym czosnku Crostini.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crostini

Czosnek

Na każdym kawałku chleba ułożyć kilka ogolonych kromek wołowiny, na wierzchu ostrą kropką śmietany chrzanowej, rozsypać mieloną natką włoskiej pietruszki i odrobiną koszernej soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Chrzanowy

Pietruszka Liściowa Płaska

Sól Koszerna

Chleb

Wołowina

Serena, Jedzenie I Historie

Stewart, Tabori & Chang

Wyposażenie

Brojler

Kasztany Wodne, Julienne

Nóż

Nóż Do Chleba

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

całe czarne ziarna pieprzu, popękane (składam je w papierowy ręcznik i tłukę młotkiem)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mielone świeże liście rozmarynu 3goździki

czosnek rozgnieciony 20Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Grillowane Czosnkowe Crostini 20Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Krem Chrzanowy 2(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 907Orzechy dowolne (posiekane)

London broil (top polędwica), cięte 1 1/2 cala grubości 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)1(może być lub przeglądać)

gorące płatki czerwonej papryki

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir są doskonałym wyborem do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. The Wild & Wilder Ekshibicjonista Merlot z oceną 4.3 na 5 wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.