Stek z flanki z sosem grzybowym Shiitake

Name: Stek z flanki z sosem grzybowym Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 porcja startego parmezanu udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 0 warzywo (np. szpinak) z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 454 papryka habanero stek z flanki, przycięty; 1 ząbek czosnku, mielony; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mielona zielona cebula; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion wołowy mniej sodowy; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 1 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cienko pokrojone grzybki shiitake (ok. 1/2 funta pieczarek)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc wypróbuj stek z flanki z sosem grzybowym Shiitake. Na 7,26 zł za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 231 kalorii, 28g białka, oraz 6G tłuszczu. Ten przepis służy 4. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Jeśli masz ocet balsamiczny, sól, Wino i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć cebulę można śledzić to danie główne z Candy Corn Cupcakes jako deser. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla valentin day. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Pan-Seared Flank stek z grzybami Shiitake i sosem z pestek dyni, Stek z flanki z sosem grzybowym, oraz Stek z flanki w sosie grzybowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Podgrzej brojlery.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Aby przygotować stek, posyp sól i pieprz równomiernie po obu stronach steka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Stek

Umieść stek na patelni brojlerów pokrytej sprayem do gotowania; broil 5 minut z każdej strony lub do pożądanego stopnia doneness.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Brojlerów

Wyjąć stek z piekarnika; luźno przykryć folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Aby przygotować sos, podgrzej dużą patelnię nonstick na średnim ogniu. Patelnia z natryskiem do gotowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj 1/2 szklanki cebuli i czosnku; podsmażyć 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Dodać grzyby; smażyć przez 4 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Dodaj bulion, wino i ocet. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ogień do średniej, i gotować, aż zmniejszy się do 1 1/4 szklanki (o 6 protokół).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Bulion

Wino

Dodaj zieloną cebulę i gotuj przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Pokroić stek ukośnie przez ziarno na 1/4-calowe plastry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna

Stek

Stek podawać z sosem grzybowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

SOS

Stek

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

1porcja startego parmezanu

udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem)0warzywo (np. szpinak)

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 454papryka habanero

stek z flanki, przycięty 1

ząbek czosnku, mielony 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mielona zielona cebula 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion wołowy mniej sodowy 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 1warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cienko pokrojone grzybki shiitake (ok. 1/2 funta pieczarek)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Wild & Wilder ekshibicjonisty Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 19 dolarów za butelkę.