Stek w paski z sosem Rozmarynowo-czerwonym winem

Name: Stek w paski z sosem Rozmarynowo-czerwonym winem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion wołowy skondensowany w puszce; 1 Batoniki toffi Heath cukier ciemnobrązowy; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekane świeże liście rozmarynu; 2 goździki czosnek drobno posiekany; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku popękany czarny pieprz; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 4 steki bez kości strip (3 funty ogółem, 1-cal grubości)

Strip stek z sosem z czerwonego wina rozmarynu może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4. Na 6,69 zł za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 47g białka, 43g tłuszczu, oraz w sumie 655 kalorii. Udaj się do sklepu i odbierz sól, liście rozmarynu, Wino i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla valentin day. 3 osoby próbowały i polubiły ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 68%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj NY Strip stek z czerwonym winem-masło rozmarynowe, Stek w paski z sosem z wina cebulowego, oraz New York Strip Steak z sosem grzybowym z czerwonego wina dla podobnych receptur.

Instrukcje

Steki przyprawiamy solą. Nacisnąć pieprz na powierzchniach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Rozgrzać olej w dużej ciężkiej patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodaj steki. Obniżyć ciepło do średniego; gotować, obracając raz, 4 minuty na stronę dla rzadkich, 6 minut na stronę dla średnio rzadkich, i 8 minut na stronę dla dobrze zrobione.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Wyjąć do ciepłego talerza; utrzymać ciepło.

Dodaj cebulę na patelni; gotować, aż rumiane, mieszając, 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać połowę rozmarynu, połowę czosnku i gotować, mieszając, 20 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Dodaj wino. Zwiększyć ciepło do wysokiej; gotować energicznie 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodaj bulion, cukier i soki mięsne, które zebrały się na półmisku. Gotować 10 minut więcej lub aż płyn zmniejszy się o połowę, o 1 szklance.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Dodać pozostały rozmaryn i czosnek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Polać steki i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion wołowy skondensowany w puszce 1Batoniki toffi Heath

cukier ciemnobrązowy 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne czerwone wino 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekane świeże liście rozmarynu 2goździki

czosnek drobno posiekany 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 12 łyżeczki czosnku w proszku

popękany czarny pieprz 1Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 4

steki bez kości strip (3 funty ogółem, 1-cal grubości)

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Robert Mondavi Napa Merlot. Recenzenci bardzo to lubią z 4 z 5 gwiazdek i ceną około 30 dolarów za butelkę.