Stek Espresso z pieczoną cukinią i ziemniakami

Stek Espresso z pieczoną cukinią i ziemniakami może być dobrym przepisem na poszerzenie kolekcji dań głównych. Za $6.8 za porcję, ten przepis okładki 55% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Oglądasz swoją figurę? Ten bezglutenowy przepis ma 853 kalorii, 67g białka, oraz 40g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4. Jest idealny do valentin day. 163 osoby były pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz pod ręką rozmaryn, stek z flanki, ser parmigiano-reggiano i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 5 godzin i 15 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką ocena 98%, to danie jest świetne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Stek z polędwicy i pieczone ziemniaki, Cukinia Dwa Razy Pieczone Ziemniaki, oraz Stek z flanki z dwukrotnie pieczonymi ziemniakami Fingerling.

Instrukcje

Połącz oliwę z oliwek, rozmaryn, Worcestershire, musztardę, ocet, czarny pieprz, Espelette, cynamon, czosnek, espresso i szalotkę w płytkim naczyniu lub dużej plastikowej torbie do przechowywania żywności. Obróć stek w marynacie i wstaw do lodówki na kilka godzin lub na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Fasolka Szparagowa

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Podgrzej brojlery lub patelnię grillową na średnim ogniu. Gotuj stek z boku około 12 minut, obracając raz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Flanki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Odstaw stek na 5 do 10 minut, a następnie pokrój w poprzek ziarna na plastry o grubości 1/2 cala. Ubierz sokiem z cytryny, natką pietruszki i posyp odrobiną soli na koniec.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 Funt Kiełbasy Klonowej, Luzem Lub Wyjęte Z Dużej Osłonki Ogniwowej

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

W przypadku cukinii i ziemniaków: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Wlej połowę pomidorów do naczynia żaroodpornego i trochę je rozbij.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(polecane: Velveeta)

Posyp je tymiankiem i skrop oliwą z oliwek. Posyp warstwą cukinii i dopraw solą i pieprzem. Posyp ziemniakami i dopraw solą i pieprzem, rozmarynem, posyp czosnkiem, cebulą, mżawką oliwy z oliwek i odrobiną startego sera. Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz wszystkie warzywa i piecz, aż będą musujące i brązowe, a ziemniaki będą miękkie, około 1 godziny 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Płatki Mieszanych Warzyw Lub Do Smaku

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

Pobierz listę zakupów Rachael dla przepisów tego odcinkututaj.

Wyposażenie

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Wzory W Archiwum „Crafts” Na Stronie Country Woman Web

(polecane: Velveeta)

Składniki

Porcje:

12 łyżeczki czosnku w proszku

ocet balsamiczny postarzany 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque)7941 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

duszone pomidory lub włoskie pomidory San Marzano 1Batoniki toffi Heath

O Espelette lub pieprzu cayenne 1

okrągła łyżka musztardy Dijon 1strzał

espresso, schłodzone lub około 1/2 szklanki parzonej mocnej kawy, schłodzone 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

stek z flanki 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno posiekany świeży rozmaryn 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekany świeży tymianek 2Duże goździki

czosnek drobno posiekany lub starty 4Duże goździki

czosnek, cienko pokrojony 0Batoniki toffi Heath

O mielonym cynamonie 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 4krewetki i żyłki

Oliwa z oliwek, do liberalnej mżawki 2

cebula, cienko pokrojona 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty ser Parmigiano-Reggiano 4krewetki i żyłki

Propozycje serwowania: pietruszka, cytryna i sól 3

ziemniaki obrane i cienko pokrojone 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

rozmaryn drobno posiekany 4krewetki i żyłki

Sól i pieprz 1

szalotka, drobno posiekana lub Starta 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Sos Worcestershire 2

cukinia, cienko pokrojona

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon to moje najlepsze typy steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Ma 4,8 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Dojrzałe nuty ciemnej wiśni, czerwonej porzeczki i czekolady poprzedzają pikantne nuty dzikiego tymianku, wrzośca i ziemi. Giętkie taniny wypełniające usta nadają głębi podniebieniu, a świeżość i kwasowość czerwonych jagód zachowują piękną długość, skupienie i równowagę.