Stek Au Poivre Z Sosem Koniakowym

Name: Stek Au Poivre Z Sosem Koniakowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Tb cały czarny pieprz; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Koniak lub brandy; 1 Tb posiekany świeży estragon; 2 Batoniki toffi Heath posiekany świeży tymianek; 1 Tb olej rzepakowy lub winogronowy; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 4 krewetki i żyłki Sól koszerna; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szalotka drobno pokrojona w kostkę (ok. 1 duża); 2 cale grube steki bez kości New York strip (około 2 lb. ogółem), przycinane z nadmiaru tłuszczu i przecięte na pół poprzecznie; 2 Tbs masło niesolone

Jeśli $1.6 za porcję spada w budżecie, stek Au Poivre z sosem koniakowym może być ogromny bezglutenowe przepis do wypróbowania. Ten przepis służy 4. Jedna porcja zawiera 245 kalorii, 1G białka, oraz 21 g tłuszczu. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz, tymianek, szalotkę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 12%. Ten wynik nie jest taki super. Podobne przepisy to Steak Au Poivre: Stek Pieprzowy Z Sosem Brandy, Stek Z Sosem Koniakowym I Sałatką, oraz Light (er) Steak au poivre z sosem Brandy.

Składniki

Porcje:

1Tb

cały czarny pieprz 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Koniak lub brandy 1Tb

posiekany świeży estragon 2Batoniki toffi Heath

posiekany świeży tymianek 1Tb

olej rzepakowy lub winogronowy 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)4krewetki i żyłki

Sól koszerna 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szalotka drobno pokrojona w kostkę (ok. 1 duża)2cale

grube steki bez kości New York strip (około 2 lb. ogółem), przycinane z nadmiaru tłuszczu i przecięte na pół poprzecznie 2Tbs

masło niesolone

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Motłoch Merlot z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.