Staromodna Zupa Wołowo-Warzywna

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na zupy, więc spróbuj staromodnej zupy wołowo-warzywnej. Jedna porcja zawiera 103 kalorie, 5G białka, oraz 0g tłuszczu. Ten przepis służy 14 i kosztuje 85 centów za porcję. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka cebuli, bulion błyskawiczny o smaku wołowiny, woda i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 4 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Seria Zupy Wołowej-Część 3: Obfita Zupa Warzywna Wołowa, Stek Zupa (Zupa Wołowa Jarzynowa), oraz Zupa Wołowo-Warzywna dla podobnych receptur.

Instrukcje

W 8-quart stockpot lub holenderski piekarnik, umieścić kości wołowiny i wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kość Wołowa

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Podgrzać do wrzenia. Zmniejszyć ogień; przykryć i gotować na wolnym ogniu 30 minut. Usuń i wyrzuć wszelkie pozostałości, które unoszą się na powierzchnię.

Dodać bulion, sól, pieprz, tymianek i liście laurowe. Wróć do wrzenia. Zmniejszyć ogień; przykryć i gotować na wolnym ogniu 2 do 2 1/2 godziny dłużej lub do miękkości mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

2 Szklanki Namoczonych Wiórków Drzewnych (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Usuń kości wołowe i liście laurowe z bulionu. Odtłuścić i wyrzucić tłuszcz z bulionu. Gdy kości są wystarczająco chłodne, aby poradzić sobie z nimi, usuń mięso z kości; pokrój na kawałki wielkości kęsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Kość Wołowa

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie