Spaghetti alla Carbonara

Name: Spaghetti alla Carbonara
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 6 krewetki i żyłki Świeżo zmielony czarny pieprz; 2 larges Ciasto kruche (Keebler); 1 garść natka pietruszki świeżej, posiekana; 4 ząbki czosnku, drobno posiekane; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo startego Parmigiano-Reggiano, plus więcej do serwowania; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pancetta lub boczek z płyty, pokrojony w kostkę lub pokrojony w małe paski; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. spaghetti suche

Spaghetti alla Carbonara może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 20g białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 490 kalorii. Na 91 centów za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 197 smakoszy i kucharzy. Sprawdza się jako danie główne. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz, ząbki czosnku, oliwę z oliwek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Spaghetti alla Carbonara, Spaghetti alla Carbonara, oraz Spaghetti alla Carbonara dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Przygotuj sos podczas gotowania makaronu, aby spaghetti było gorące i gotowe po zakończeniu sosu; bardzo ważne jest, aby makaron był gorący podczas dodawania mieszaniny jaj, tak aby ciepło makaronu gotowało surowe jajka w sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Liście Mięty, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Doprowadzić duży garnek osolonej wody do wrzenia, dodać makaron i gotować przez 8 do 10 minut lub do miękkości jeszcze firmy (jak mówią w języku włoskim " al dente.")

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Odcedzić makaron dobrze, rezerwując 1/2 szklanki skrobi gotowania wody do wykorzystania w sosie, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Tymczasem rozgrzać oliwę z oliwek w głębokiej patelni na średnim płomieniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać pancetta i saute przez około 3 protokół, aż boczek jest chrupiące i tłuszcz jest renderowany. Wrzucić czosnek do tłuszczu i saute przez mniej niż 1 minutę, aby zmiękczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Szczypty Garam Masala

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Potrójnie Cheddar KRAFT® Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielonego

Dodaj gorące, odsączone spaghetti na patelnię i wrzuć przez 2 minuty, aby pokryć pasma w tłuszczu z boczku. Ubić jajka i parmezan razem w misce do mieszania, dobrze mieszając, aby zapobiec grudkom.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

Świeże Liście Mięty, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Naturalna Mieszanka Do Ciast

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjmij patelnię z ognia i wlej do makaronu mieszaninę jaj/sera, szybko ubijając, aż jajka zgęstnieją ,ale nie mieszaj (odbywa się to na ogniu, aby upewnić się, że tak się nie stanie.) SOS rozcieńczyć odrobiną wody z makaronu, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Doprawić carbonara kilkoma kawałkami świeżo zmielonego czarnego pieprzu i posolić. Spaghetti carbonara ułożyć w ciepłych miseczkach i udekorować posiekaną natką pietruszki. Podaj więcej sera na stół.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżek Posiekanych Krążków Papryczki Bananowej Lub Posiekanej Ostrej Papryczki Dowolnego Rodzaju

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Świeże Liście Mięty, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Opakowanie Naturalnej Mieszanki Do Ciast

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Smażone Krewetki, Obrane

Wyposażenie

Słonina Wieprzowa

Smażone Krewetki, Obrane

Naturalna Mieszanka Do Ciast

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 2larges

Ciasto kruche (Keebler)1garść

natka pietruszki świeżej, posiekana 4

ząbki czosnku, drobno posiekane 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo startego Parmigiano-Reggiano, plus więcej do serwowania 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pancetta lub boczek z płyty, pokrojony w kostkę lub pokrojony w małe paski 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

spaghetti suche

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to moje najlepsze propozycje dla włoskiego. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 60 dolarów.