Southern Gumbo

Name: Southern Gumbo
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Południowe
Ingredients: 5 1 400 gramowa puszka pokrojonych w kostkę pomidorów w soku pomidorowym 2 łyżeczki cynamonu; 411 papryka habanero pomidory duszone; 3 zdanie seler posiekany; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 2 Spód: okruszki z herbatników graham posiekana świeża natka pietruszki; 8 goździki czosnek mielony; 1 zielona papryka, posiekana; 4 zielona cebula, posiekana; 3 Spód: okruszki z herbatników graham ¼ czubatej szklanki mąki; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Ketmia szczawiowa, zamrożona; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula posiekana; 227 papryka habanero gotowane małe krewetki; 3 larges połówki piersi kurczaka bez skóry, bez kości; 454 papryka habanero pakiet wędzona kiełbasa, pokroić w plastry 1/4 cala; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gorąca woda; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Sos Worcestershire

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc wypróbuj Southern Gumbo. Oglądasz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 421 kalorii, 25g białka, oraz 28g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. Za 2,23 zł za porcję, ten przepis okładki 21% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez Allrecipes. 5 osób cieszyło się, że wypróbowało ten przepis. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to Południowe danie. Jeśli masz pod ręką kiełbasę, połówki piersi z kurczaka, krewetki i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 2 godziny i 45 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia całkiem niezły wynik spoonacular 60%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Southern Seafood Gumbo, Southern Seafood Gumbo, oraz Kiełbasa I Krewetki Southern Gumbo.

Instrukcje

Dopraw kurczaka solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Rozgrzej olej w holenderskim piekarniku z grubym dnem na średnim ogniu. Gotuj kurczaka i kiełbasę osobno na gorącym oleju, aż dobrze się zrumienią z obu stron. Zarezerwuj zarumienionego kurczaka i kiełbaski.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Zmniejsz ogień. Zrób zasmażkę, topiąc 2 łyżki margaryny w oleju w garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

¼ Czubatej Szklanki Mąki

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Posyp mąką olej i margarynę i gotuj, cały czas mieszając, aż zasmażka stanie się orzechowo brązowa, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

¼ Czubatej Szklanki Mąki

Cukierki Ratujące życie

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Pozostałe 3 łyżki margaryny rozpuść w zasmażce. Dodaj cebulę, czosnek, zieloną paprykę i seler; gotuj przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Startego Sera Pepper Jack, Podzielonego

¼ Czubatej Szklanki Mąki

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj sos Worcestershire, 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj, często mieszając, przez dodatkowe 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynowana Fasolka Szparagowa

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Wlej gorącą wodę do garnka i dodaj kostki boullion, kurczaka i kiełbasę. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut, a następnie wymieszaj pomidory i okrę. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 1 godzinę. Dodaj zieloną cebulę i krewetki, a przed podaniem posyp 2 łyżkami posiekanej natki pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Imbir, Rozgnieciony

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

6 Szklanek Niesmacznych Kostek Farszu Lub Suchego Chleba Pokrojonego W Kostkę

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Ketmia Jadalna (okra)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Wyposażenie

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Składniki

Porcje:

51 400 gramowa puszka pokrojonych w kostkę pomidorów w soku pomidorowym

2 łyżeczki cynamonu 411papryka habanero

pomidory duszone 3zdanie

seler posiekany 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 2Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana świeża natka pietruszki 8goździki

czosnek mielony 1

zielona papryka, posiekana 4

zielona cebula, posiekana 3Spód: okruszki z herbatników graham

¼ czubatej szklanki mąki 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Ketmia szczawiowa, zamrożona 1łyżka czerwony ocet winny

cebula posiekana 227papryka habanero

gotowane małe krewetki 3larges

połówki piersi kurczaka bez skóry, bez kości 454papryka habanero

pakiet wędzona kiełbasa, pokroić w plastry 1/4 cala 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gorąca woda 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Sos Worcestershire

Polecane wino: Sauvignon Blanc, Wino Różane, Albarino

Gumbo można łączyć z Sauvignon Blanc, winem różowym i Albarino. Te wina o niskiej zawartości taniny i niższej zawartości alkoholu uzupełnią ciepło pikantnych potraw cajun, zamiast sprawiać, że usta bardziej się palą. Jednym z win, które można spróbować, jest Grgich Hills Estate Sauvignon Blanc (pół butelki). Ma 4,5 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 19 dolarów.

Grgich Hills Estate Sauvignon Blanc ( pół butelki)

Sauvignon Blanc, głównie Klon Musqué, uprawiany w najfajniejszych winnicach Grgich Hills Estate zapewnia eleganckie, kwiatowe aromaty. Wykonane w 100% z Sauvignon Blanc.