Southern Fried Turkey

Name: Southern Fried Turkey
Prep time: 13 h 15 min
Cook time: 13 h 15 min
Total time: 13 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Południowe
Ingredients: 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 2 ząbki czosnku; 6 galony W przybliżeniu olej arachidowy; 71 Orzechy dowolne (posiekane) sos z czerwonej papryki; 5 kilogramy Turcja; 227 Orzechy dowolne (posiekane) masło niesolone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu południowych przepisów, więc spróbuj Południowego smażonego indyka. Na 24,23 zł / porcja, ten przepis okładki 42% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 25984 kalorii, 105g białka, oraz 2889g tłuszczu. Ten przepis służy 8. Niewiele osób lubiło to danie główne. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 13 godzin i 15 minut. Udaj się do sklepu i odebrać indyka, ząbki czosnku, około olej arachidowy, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 65%, co jest dobre. Spróbuj Southern Fried Turkey, Smażony Indyk z południowym Rub, oraz Placki Smażone Południowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz masło, sos z czerwonej papryki, wodę, czosnek i liście laurowe w małym rondlu na średnim ogniu. Gotować sos przez 10 minut, aby zmniejszyć. Podczas gotowania kolor pogłębi się. Sos ostygnie przed wstrzyknięciem do indyka. Najlepiej wstrzyknąć indyka z sosem co najmniej 12 godzin przed smażeniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekana świeża Trybula Lub 1 łyżka Suszonej Trybuli

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1 Pomarańcza, Skórka

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Skonfiguruj frytkownicę o pojemności 40 litrów z podstawą palnika i zbiornikiem propanu zgodnie ze wskazówkami producenta. Aby zachować bezpieczeństwo, zmierz ilość oleju potrzebną do smażenia, najpierw napełniając garnek wodą i przykrywając indyka o 1 cal. Możesz umieścić indyka w plastikowej torbie dla ułatwienia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wyjmij indyka i zaznacz poziom wody z boku garnka, co zapewnia brak rozlania podczas pracy z gorącym olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wylać wodę, osuszyć garnek i dokładnie osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Napełnij garnek olejem i podgrzej do 350 stopni F. do garnka przymocuj termometr do głębokiego smażenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Umieść indyka na podstawce do smażenia i przymocuj do metalowego wieszaka dołączonego do zestawu do smażenia. Powoli złagodzić indyka do gorącego oleju, długie rękawice kuchenne i fartuch są niezbędne.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cienko Pokrojone Carne Asada (stek Wołowy)

Miej oko, jak pęcherzyki Oleju się. Indyk gotuje 4 minuty na Funt, więc sprawdź to na 45 minut. Temperatura wewnętrzna ptaka powinna być odczytywana na termometrze między 170 A 180 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Wyjąć indyka z oleju tak ostrożnie, jak wszedł.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Ustawić stojak indyka na patelni do pieczenia, aby odsączyć nadmiar oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Pozostawić indyka na 15 minut, aby soki osiadły przed wyjęciem i rzeźbieniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Cienko Pokrojone Carne Asada (stek Wołowy)

Składniki

Porcje:

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 2

ząbki czosnku 6galony

W przybliżeniu olej arachidowy 71Orzechy dowolne (posiekane)

sos z czerwonej papryki 5kilogramy

Turcja 227Orzechy dowolne (posiekane)

masło niesolone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern świetnie komponuje się z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jedno wino można spróbować Brundlmayer Steinmassl Riesling. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 39 dolarów.