Southern Fried Turkey
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj smażonego indyka z południa. Jedna porcja zawiera 14035 kalorii, 98g białka, oraz 1540g tłuszczu. Ten przepis służy 10 i kosztuje $13.66 za porcję. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odebrać czosnek w proszku, olej arachidowy, indyk, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 68%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Smażony Indyk z południowym Rub, Southern Fried Corn, oraz Southern Fried Chicken dla podobnych receptur.
Instrukcje
Rozgrzać olej do 400 stopni F w frytkownicy. Odczekaj około 1 godziny, aby olej osiągnął temperaturę i pamiętaj, aby smażyć na otwartym obszarze.
Wyjmij indyka z lodówki i pozwól osiągnąć temperaturę pokojową. Osuszyć indyka papierowymi ręcznikami.
Ubić razem czosnek w proszku, cebula w proszku, papryka, sól, czarny pieprz i cayenne w małej misce.
Posypać indyka obficie wewnątrz jamy i na zewnątrz z przyprawą pocierać. Użyj palców, aby oddzielić skórę od piersi i wcierać mieszankę przypraw do mięsa. Ostrożnie i powoli opuść indyka, nogami skierowanymi w dół, do frytkownicy i smaż, aż termometr odczyta 165 stopni F Po włożeniu do najgrubszej części uda, około 3 minut na Funt, 42 do 45 minut.
Przełożyć indyka na blachę do pieczenia wyłożoną stojakiem z drutu i pozostawić na 30 minut przed rzeźbieniem. Nie przykrywaj folią podczas odpoczynku, bo stracisz piękną chrupkość skóry.
Ułożyć na półmisku i udekorować świeżymi ziołami.
Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel
Southern można połączyć z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Możesz spróbować Gunderloch Estate Riesling Dry. Recenzenci bardzo to lubią z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 15 dolarów za butelkę.
![Gunderloch Estate Riesling Dry]()
Gunderloch Estate Riesling Dry