SOS Bearnaise Bena

Name: SOS Bearnaise Bena
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gorące roztopione masło; 2 gałązki świeża trybula, mielona; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 4 żółtka jaj; 2 gałązki natka pietruszki, mielona; 4 gałązki świeży estragon, posiekany; 1 Batoniki toffi Heath mielony biały pieprz; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala szalotka mielona; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala ocet estragonowy

SOS Bearnaise BEN może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć swoje pudełko z przepisami sosu. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 3G białka, 34g tłuszczu, oraz w sumie 336 kalorii. Ten bezglutenowy, pierwotny i wegetariański przepis służy 6 i kosztuje 93 grosze za porcję. Udaj się do sklepu i odbierz masło, trybula, ocet estragonowy i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Z łyżeczką ocena 15%, to danie nie jest tak doskonałe. Spróbuj Pan-seeded Rib-Eye Steak with Béarnaise (Entrecôte Béarnaise), SOS Bearnaise, oraz SOS Bearnaise dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połącz wino, ocet, szalotki, biały pieprz, estragon, trybula i pietruszka w małym rondlu. Gotować na średnim ogniu, aż płyn zmniejszy się do około 2 łyżek stołowych. Odcedzić ocet do dużej miski; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

Redukcja

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Każda Posiekana Słodka Papryka Czerwona, żółta I Pomarańczowa

Trybula

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Doprowadzić kilka centymetrów wody do wrzenia w rondlu na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć ogień do niskiej lub średniej-niskiej, aby utrzymać wodę na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Żółtka ubić do octu, a następnie umieścić miskę nad gotującą się wodą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Redukcja

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Trzepaczka stale, aż żółtka zgęstnieją i zmienią blady cytrynowy żółty kolor. Mieszanka utworzy wstążki, gdy trzepaczka zostanie podniesiona z miski. Gdy żółtko osiągnie ten punkt, wyjmij miskę z gotującej się wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Powoli wlej gorące masło do mieszaniny żółtka, kontynuując energicznie ubijając. Nie przerywaj ubijania, dopóki całe masło nie zostanie w pełni włączone lub sos się oddzieli. Po zakończeniu mieszanka stanie się gęstym i kremowym sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)