Nigdy nie można mieć zbyt wiele receptur sosu, więc dać Ancho-nerkowca Mole SOS spróbować. Na 46 centów za porcję, ten przepis okładki 7% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 16. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 3G białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 87 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Przynosi wam to moje przepisy. Jeśli masz zmielone goździki, cukier, chleb pumpernikielowy i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i wegetariańskie dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 58%, co jest dobre. Podobne przepisy to Chili wołowe z Ancho, kretem i kminkiem, Zapiekanka z chleba kukurydzianego i dyni, pieczarki i Kreta Ancho, oraz SOS Ancho-Rodzynkowy.
Instrukcje
1
Usuń łodygi i nasiona z chiles, rezerwując nasiona 2 łyżki; wyrzucić łodygi. Chiles łza na duże kawałki, i umieścić w dużej patelni na średnim ogniu. Gotować przez 5 minut lub do dokładnie ogrzanego, obracając kawałki od czasu do czasu (należy uważać, aby nie spalić chiles).
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane
1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
2
Połączyć chiles i wrzącej wody w dużej misce; przykryć i odstawić 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane
1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
3
Drenaż.
4
Połączyć chiles i pomidorów w dużej misce; odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
5
Połącz nasiona sezamu i orzechy nerkowca na patelni na średnim ogniu. Gotować przez 3 minut lub aż nasiona sezamu są lekko rumiane, potrząsając patelni często.
Składniki, których będziesz potrzebować
5 Uncji Posiekanej Szczypiorku
Orzechy Nerkowca
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
6
Dodaj zastrzeżone nasiona chile; gotować dodatkowe 2 minuty lub aż lekko rumiane.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane
1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych
7
Dodać mieszaninę nasion sezamu do mieszaniny pomidorów w misce; odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
5 Uncji Posiekanej Szczypiorku
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
8
Miejsce tortilla w patelni na średnim ogniu. Gotować 3 minuty lub aż do całkowitego ogrzania. Tortillę i prażony chleb pumpernikielowy rozetrzeć na duże kawałki; dodać do mieszanki pomidorowej. Wytrzyj patelnię czystym ręcznikiem papierowym.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pumpernikel
1 Mała Czerwona Cebula, Drobno Posiekana, Do Podania
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
9
Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
10
Dodaj cebulę i czosnek; smażyć 4 protokół lub do miękkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
11
Dodać rodzynki i kolejne 5 składników (rodzynki przez goździki); gotować 2 minuty lub aż rodzynki będą pulchne, ciągle mieszając.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych
12
Połącz mieszankę rodzynek, mieszankę pomidorów i 1 szklankę bulionu w robocie kuchennym; proces do uzyskania gładkiej konsystencji. Wymieszać mieszankę przez drobne sito do miski; wyrzucić cząstki stałe.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
Cukierki Peachie-o
13
Połącz mieszaninę i pozostały bulion na patelni; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień; dusić, odkryte, 45 minut lub aż zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pecorino O Grubości 1/4 Cala
14
Zdjąć z ognia; wymieszać z cukrem i solą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasek Skórki Cytrynowej
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
15
Podawać na ciepło.
16
Uwaga: pozostały sos Ancho-nerkowca Mole Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia lub zamrażać do 3 miesięcy.