Sole Meunière

Name: Sole Meunière
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Spód: okruszki z herbatników graham 2 ząbki czosnku, posiekane; 2 Spód: okruszki z herbatników graham kapary odsączone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O mące uniwersalnej; 4 trochę posiekanej cukinii Pieprz biały świeżo zmielony; 1 plasterki pomarańczy, przekrojone na pół, do dekoracji; 3 Spód: okruszki z herbatników graham krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pietruszka mielona; 4 trochę posiekanej cukinii Sól; 454 papryka habanero filety z podeszwy bez kości, bez skóry

Sole Meunière jest Wegetariańskie przepis z 4 porcjami. Na 64 grosze za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 142 kalorie, 1G białka, oraz 12g tłuszczu. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Udaj się do sklepu i podnieś mąkę, sól, cytrynę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 22%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Sole Meunière, Sole à la Meunière, oraz Sole Meunière dla podobnych receptur.

Instrukcje

Opłukać cytrynę i małym, ostrym nożem, odciąć i wyrzucić skórkę i białą błonę. Cienko pokroić cytrynę w poprzek, odrzucając nasiona i końce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Spłucz podeszwę i osusz. Jeśli filety są dłuższe niż 6 lub 7 cali, przeciąć na pół w poprzek, więc będą mniej podatne na złamanie po ich przekręceniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sola

Każdy filet posypać lekko solą. Obsypać ze wszystkich stron mąką, wytrząsnąć nadmiar i ułożyć kawałki obok siebie na arkuszu folii.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Chipsy Tortilla O Smaku Limonki

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

W 12-do 14-calowej patelni na dużym ogniu, stopić 2 łyżki masła; gdy gorące, położyć tyle kawałków, ile będzie pasować obok siebie na patelni bez tłoczenia i gotować, aż rumiane na dnie, 1 1/2 do 2 protokół. Obróć szeroką, elastyczną metalową szpatułką i brązową pozostałą stroną, 1 do 2 minut dłużej(jeśli masło zacznie się palić, zmniejsz ciepło do średnio wysokiego). Za pomocą szpatułki przełożyć filety na talerz żaroodporny, układając kawałki obok siebie i ogrzewając w piekarniku 200. Rozpuścić 1 łyżkę masła na patelni; powtórzyć krok, aby ugotować Pozostałe filety, przenieść na talerz i ogrzać w piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Soli

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Żółty Cukier I Różne Posypki

Papierowym ręcznikiem wytrzyj patelnię do czysta i wróć do wysokiej temperatury.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodać 1 do 2 łyżek masła i kapary; mieszać, aż masło się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1 Szklanka Złotych Rodzynek, Grubo Zmielonych

Dodać sok z cytryny, zdjąć z ognia i wymieszać około 3 łyżki natki pietruszki. Natychmiast zeskrobać mieszaninę masła na gorących filetach rybnych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Rybne

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Udekorować plasterkami cytryny i pozostałą natką pietruszki i obficie posypać pieprzem. Szpatułką przełożyć filety na talerze. Doprawić do smaku większą ilością soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala