Smażony pstrąg tęczowy z orzechami pekan i brązowym masłem oraz Boćwiną z octem Serrano Chile
Przepis smażony na patelni pstrąg tęczowy z orzechami pekan i brązowym masłem oraz boćwina z octem Serrano Chile w około 35 minut. Ten przepis zawiera 4 porcje z 1981 calories, 81g białka, oraz 117g tłuszczu każdy. Za 8,67 zł za porcję, ten przepis okładki 72% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe dieta. Jedna osoba cieszyła się, że spróbowała tego przepisu. Wystarczy mieszanka cytryn, cebuli, mleka i garści innych składników, aby ten przepis był tak pyszny. Sprawdza się jako drogie danie główne. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 88%, co jest spektakularne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Pstrąg Tęczowy Smażony Na Patelni, Pstrąg Tęczowy Smażony Na Patelni, oraz Pstrąg smażony na patelni z orzechami pekan.
Instrukcje
1
Mąkę ryżową włożyć do średniej miski i doprawić solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I Pieprz
Mąka Ryżowa
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
2
Wymieszaj jajka i mleko w dużej misce i dopraw solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I Pieprz
Jajko
Mleko
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
3
Umieść mąkę kukurydzianą w średniej misce i dopraw solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I Pieprz
Mąka Kukurydziana
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-o
4
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
5
Otwórz i pokrój pstrąga po przekątnej na 2 filety. Dopraw zarówno miąższ, jak i skórkę fileta solą i pieprzem do smaku, a następnie zanurz każdy filet w mące ryżowej, następnie mieszankę jajeczną, a następnie mąkę kukurydzianą. Powtórz z pozostałym pstrągiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I Pieprz
Mąka Ryżowa
Mąka Kukurydziana
Pstrąg
Pasek Skórki Cytrynowej
Jajko
6
Podgrzej 3 łyżki oleju na dużej patelni, aż prawie się rozpali.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej Do Smażenia
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
7
Smaż 4 filety na raz na złoty kolor z obu stron. Powtórz z pozostałym olejem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej Do Smażenia
8
Przełóż na dużą blachę do pieczenia i powtórz z pozostałymi 2 pstrągami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pstrąg
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Blacha Do Pieczenia
9
Wstaw do piekarnika i piecz przez 5 do 6 minut, aż się ugotuje.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
10
Skórka i sok obie cytryny, osobno rezerwując skórkę i sok. Odłóż na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cytryna
Sok
11
Podczas pieczenia pstrąga rozpuść masło na nieprzywierającej patelni do smażenia na średnim ogniu. Uważnie obserwując i obniżając ogień, jeśli to konieczne, pozwól, aby masło się spieniło i stało się złotobrązowe. Natychmiast dodaj sok z cytryny, skórkę oraz sól i pieprz do smaku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I Pieprz
Sok Z Cytryny
Masło
Pstrąg
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
12
Gdy masło nadal się pieni, dodaj orzechy pekan i pietruszkę. Nie pozwól, aby masło się przypaliło, bo będzie bezużyteczne.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pietruszka-nać
Masło
Orzeszki Pekan
13
Umieść 2 filety na każdym z 4 talerzy obiadowych i polej wierzch masłem Orzechowo-brązowym.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
Orzeszki Pekan
14
Podawać obok
15
Smażona boćwina z czerwoną cebulą i octem Serrano Chile.
Składniki, których będziesz potrzebować
Serrano Pepper
Chard Szwajcarski
Cebula Czerwona
Ocet
16
Oderwij liście boćwiny z grubych białych szypułek, wyrzuć szypułki i grubo posiekaj liście, odłóż na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
Chard Szwajcarski
17
Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
18
Dodaj boczek i gotuj na złoty kolor i tłuszcz jako wytopiony.
Składniki, których będziesz potrzebować
Boczek
19
Wyjmij boczek na talerz łyżką cedzakową.
Składniki, których będziesz potrzebować
Boczek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
łyżka Szczelinowa
20
Dodaj cebulę i gotuj w wytopionym tłuszczu do miękkości.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cebula
21
Dodaj czosnek i gotuj przez dodatkową minutę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek
22
Dodaj boćwinę, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj, aby pokryć liście tłuszczem. Gotuj, aż liście całkowicie zwiędną.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sól I Pieprz
Chard Szwajcarski
23
Dodaj boczek z powrotem na patelnię.
Składniki, których będziesz potrzebować
Boczek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
24
Dodaj ocet i kontynuuj gotowanie przez 2 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ocet
25
Podawać z dodatkowym octem z boku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ocet
26
Zagotuj papryczki chili, ocet i łyżeczkę soli w średnio niereaktywnym rondlu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ocet
Papryka Chili
Sól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z Sosem
27
Zdjąć z ognia, wlać do miski, przykryć i pozostawić na co najmniej 2 godziny lub na noc w temperaturze pokojowej. Przecedź przez drobny sitko do miski lub szklanego słoika.
Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to świetny wybór dla pstrąga tęczowego. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Poppy Monterey Pinot Noir. Ma 4,8 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 15 dolarów.
Poppy Monterey Pinot Noir
Łagodna wiosna i chłodniejsze lato w hrabstwie Monterey dają szansę winogronom Pinot Noir na osiągnięcie optymalnej dojrzałości z doskonałą równowagą kwasowości i smaku oraz głębokim kolorem charakterystycznym dla Arroyo Seco Pinot Noir. Czerwone owoce rozjaśniają podniebienie, zbierając maliny i przyprawy są równoważone przez francuskie aromaty tostowego dębu. Miękkie i jedwabiste przez środek, to wino crescendo na finiszu pozostawia żywe, soczyste wspomnienie w ustach, z odpowiednią kwasowością i przyjemnym uczuciem w ustach.