Serowe frytki z sosem Big Daddy
Amerykańskich przepisów nigdy za wiele, więc wypróbuj Big Daddy's Cheesy Gravy Fries. Za 2,32 USD za porcję ten przepis pokrywa 20% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 575 kalorii, 22 g białka i 31 g tłuszczu. Ten przepis służy 4 osobom. 188 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską lakto ovo. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis z Foodnetwork wymaga bulionu wołowego, koszernej soli i pieprzu, wody i sera gouda. Świetnie sprawdza się jako dodatek do dań. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 62%. Ten wynik jest solidny. Big Daddy's Cheesy Gravy Fries, Croque Big Daddy i Big Daddy Parfait są bardzo podobne do tego przepisu.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
Rozgrzej piekarnik do grillowania. We frytkownicy lub garnku o grubym dnie podgrzej wystarczającą ilość oleju rzepakowego, aby sięgał do połowy wysokości boków garnka, do temperatury 375 stopni F.
Pokrój ziemniaki na frytki o grubości 1/4 cala. Smażyć partiami, aż uzyska złoty kolor i chrupkość; około 5 minut.
Odsączyć na blaszce wyłożonej ręcznikiem papierowym i włożyć do dużego naczynia do pieczenia. Doprawić solą i pieprzem, do smaku.
Rozpuść 2 łyżki masła w średniej wielkości rondlu na średnim ogniu. Wmieszać mąkę i czosnek.
Dodać wino i bulion wołowy i doprowadzić do wrzenia.
W małej misce wymieszaj wodę i skrobię kukurydzianą. Powoli dodaj mieszaninę do bulionu i gotuj, aż zgęstnieje, około 2 do 3 minut.
Dodać sól i pieprz do smaku.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj pozostałe 2 łyżki masła.
Sosem polej frytki i posyp serem.
Włóż frytki do piekarnika i piecz, aż ser się roztopi i zacznie bulgotać.
Wyjmij frytki z piekarnika, posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj.