Serniki pomarańczowo-kremowe karmelowe

Serniki pomarańczowo-kremowe karmelowe
Serniki pomarańczowe Crème caramel to Europejski przepis, który serwuje 6. Jedna porcja zawiera 836 kalorii, 9g białka, oraz 52g tłuszczu. Na 1,74 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 34 osób uznało ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Sprawdza się jako dość niedrogi deser. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Udaj się do sklepu i odbierz Likier pomarańczowy, herbatniki trawienne, cukier puder i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić już dziś. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 29%, co jest raczej złe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme, Serniki Crème Fraîche Z Brzoskwiniami Freestone, oraz Karmelowy Crunch eklerki z palonym karmelowym ciastem Creme.

Instrukcje

1
Piekarnik nagrzewany do 150C / wentylator 130C / Gaz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
2
Na małej patelni zagotować śmietanę ze skórką pomarańczową, a następnie odstawić do zaparzenia. Wrzuć cukier 140g / 5oz do innego rondla z wystarczającą ilością wody, aby był szlamowy. Doprowadzić do wrzenia, następnie odwrócić ogień na wolnym ogniu i gotować, aby ciemny karmel.
Składniki, których będziesz potrzebować
Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
3
Dodaj 2 łyżki likieru pomarańczowego (uważaj, bo będzie plusk). Pozostawić do lekkiego osadzenia, następnie polać karmel na bazie 6 x 250ml ramekinów i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Likier PomarańczowyLikier Pomarańczowy
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki
4
W dużej misce ubić serek śmietankowy i pozostałe 85 g cukru, następnie ubić jajka i pozostały Likier pomarańczowy. Przecedzić w wlewanym kremie, a następnie ubić wszystko razem, aby uzyskać krem. Usuń pianę i odstaw na bok.
Składniki, których będziesz potrzebować
Likier PomarańczowyLikier Pomarańczowy
1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni1-1/2 Szklanki Czerwonych I Zielonych Kandyzowanych Wiśni
3 3/4 łyżki Mąki Pszennej3 3/4 łyżki Mąki Pszennej
1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę1 Sztuka (10 Do 12 Cali) Truskawki Owoce Na Stopę
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Winegret Z WermutuWinegret Z Wermutu
5
Zagotować czajnik.
6
Umieść ramekiny w głębokiej pieczonej puszce. Podziel krem między nimi będzie tylko dojść do połowy, a następnie doprowadzić puszkę do piekarnika i wypełnić gorącą wodą z czajnika, więc jest w połowie Na zewnątrz naczynia ramekin.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 3/4 łyżki Mąki Pszennej3 3/4 łyżki Mąki Pszennej
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
7
Pieczemy serniki przez 40 minut lub do momentu, aż się ustawią, a następnie wyjmujemy z piekarnika i blaszki. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić przynajmniej przez noc. Można je zrobić do 2 dni do przodu i pozostawić do schłodzenia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
8
Do 2 dni przed podaniem przygotuj bazy. Biszkopty pokruszyć w robocie kuchennym, a następnie zmiażdżyć na drobne okruchy.
Składniki, których będziesz potrzebować
4-1/2 łyżeczki Startego Parmezanu4-1/2 łyżeczki Startego Parmezanu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
9
Dodaj roztopione masło i pulsuj, aż wszystko się wymiesza. Wyłóż płaską blachę do pieczenia papierem tłuszczowym, wyłóż na nią masę bazową, a następnie wyłóż kolejną warstwę papieru tłuszczowego. Delikatnie rozwałkuj mieszankę, aż będzie wystarczająco duża, aby wyciąć z niej 6 podstaw o takim samym rozmiarze jak ramekiny. Wyluzuj.
Składniki, których będziesz potrzebować
Truskawki Na StopęTruskawki Na Stopę
12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady
10 Białych Bułek Obiadowych10 Białych Bułek Obiadowych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara
1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki
10
Aby zrobić karmel, podgrzać cukier z odrobiną wody w rondlu i zagotować, aby uzyskać karmel, a następnie odstawić do lekkiego ostygnięcia. Wyłóż tacę z pergaminem do pieczenia i posmaruj niewielką ilością oleju.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm
11
Skrop Karmel w górę iw dół, aby wszystkie pasma karmelu sklejały się, tworząc gwiazdy, a następnie pozostawić do Ustawienia.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki1/3 Szklanki świeżego Soku Z Limonki
12
Aby podać, użyj noża o tej samej średnicy co ramekin, aby wyciąć 6 podstaw z mieszanki herbatników. Podnieś podstawy na 6 talerzy. Odsączyć serniki, zachowując sos karmelowy w ramekinie. Top bazy z karmelkami crme, polać sosem na i wokół talerzy, udekorować gwiazdką i podawać.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone BrzoskwiniePokrojone Brzoskwinie
Opcjonalnie Syrop Klonowy I Dodatkowe Kawałki Mlecznej Czekolady I Masła OrzechowegoOpcjonalnie Syrop Klonowy I Dodatkowe Kawałki Mlecznej Czekolady I Masła Orzechowego
8 Szklanek Płatków Sugar Smacks8 Szklanek Płatków Sugar Smacks
4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Polecane wino: Lambrusco Dolce, Późne żniwa Riesling, Sauternes

Sernik w menu? Spróbuj sparować z Lambrusco Dolce, późnych zbiorów Riesling i Sauternes. Białe wina deserowe są bezpiecznym wyborem do sernika (bez czekolady), ale słodkie lambrusco będzie tak dobre z klasycznym sernikiem Truskawkowym. Jednym z win, które można spróbować jest Chateau Chantal późne żniwa Riesling. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 21 dolarów.
Chateau Chantal Późne Żniwa Riesling
Chateau Chantal Późne Żniwa Riesling
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h
Porcje6
Ocena Zdrowia2
Rodzaje PotrawDesery
Magazyn