Sernik Królewski Malinowy
Sernik Królewski Malinowy od początku do końca zajmuje około 55 minut. Za 1,29 dolara za porcję otrzymasz deser na 12 osób. Jedna porcja tego dania zawiera około 5 g białka, 27 g tłuszczu i łącznie 393 kalorie. 2 osoby wypróbowały i polubiły ten przepis. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską lakto ovo. Jeśli masz pod ręką sól, ekstrakt waniliowy, serek śmietankowy i kilka innych składników, możesz to zrobić. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 16%. Wynik ten jest raczej zły. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Batoniki Królewskie Malinowe, Ciasto Królewskie Malinowe i Sernik Królewski Marmurkowy.
Instrukcje
W misce wymieszaj mąkę, cukier i skórkę cytrynową.
Posiekaj masło, aż mieszanina będzie krucha. Wymieszaj żółtko i wanilię. Poklep 1/2 mieszanki na dnie natłuszczonej formy 9-calowej. Tortownica z usuniętymi bokami.
Piec w temperaturze 400° przez 7 minut lub do złotego koloru. Całkowicie ostudzić na metalowej kratce. Przymocuj boki patelni i natłuść boki. Poklep pozostałe ciasto na wysokości 1-1/2 cala po bokach i dociśnij do dolnej skorupy wzdłuż boków formy. Odłożyć na bok.
Aby wypełnić, w dużej misce ubij serek śmietankowy, skórkę cytrynową i wanilię na gładką masę.
Połącz cukier, mąkę i sól; dodać do masy serowo-śmietanowej, ubijać na gładką masę.
Dodaj jajka i żółtko; ubijaj na małych obrotach, tylko do połączenia. Wymieszaj mleko.
Połóż patelnię na blasze do pieczenia.
Piec w temperaturze 375° przez 35-40 minut lub do momentu, aż środek prawie się zetnie. Studzimy patelnię na kratce przez 10 minut. Ostrożnie przesuń nóż wokół krawędzi patelni, aby poluzować; chłodzić 1 godzinę dłużej. Schłodzić przez noc.
Aby przygotować sos, wymieszaj w rondlu skrobię kukurydzianą i pokruszone maliny, aż się wymieszają. Wymieszać z galaretką. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu; gotować i mieszać przez 1 minutę lub do momentu zgęstnienia.
Zdjąć z ognia; odcedź, aby usunąć nasiona jagód. Wyrzuć nasiona. Fajny sos; przechowywać w lodówce do momentu podania. Tuż przed podaniem zdejmij boki patelni.
Sernik pokroić w plasterki; udekorować sosem i świeżymi jagodami. Resztki przechowuj w lodówce.
Polecane wino: Późne żniwa Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes
Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce i Sauternes to moje ulubione serniki. Do sernika (bez czekolady) bezpieczne są białe wina deserowe, ale słodkie lambrusco będzie dobrze współgrać z klasycznym sernikiem truskawkowym. Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 34 dolarów za butelkę.
![Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut]()
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 to hołd dla narodzin Franciacorty w 1961 roku – roku, w którym Berlucchi wyprodukował pierwsze wino musujące tej klasycznej metody. Ten zabawny i żywy brylant oferuje owoce cytrusowe i rześki, czysty finisz. Mieszanka: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero* Etykieta Franciacorta '61 Extra Brut jest w trakcie zmiany. Możesz otrzymać jedną z dwóch etykiet przedstawionych powyżej. Nie można żądać określonych etykiet.