Serious Eats ' Caramel Sticky Buns

Serious Eats ' Caramel Sticky Buns
Serious Eats ' Caramel Sticky Buns is a Wegetariańskie chleb. Ten przepis sprawia, że 9 porcji z 632 kalorie, 12g białka, oraz 25 g tłuszczu każdy. Na 1,09 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz pekany, masło, pełnotłusty jogurt i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 452 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 4 godziny i 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 56%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Lepkie Bułeczki Karmelowo-Orzechowe, Figowe lepkie bułeczki z karmelową glazurą, oraz Lepkie Bułeczki Solone Karmelowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Do ciasta: w dużej misce, podgrzewać masło w kuchence mikrofalowej na średniej mocy, aż po prostu topi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Suszony Oregano, 1/3 Pełnej DłoniSuszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
2
Dodaj jogurt, jajka, drożdże, sól koszerną i cukier i ubijaj, aż składniki będą dobrze połączone.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji KażdyRude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy
1/4 Szklanki Jogurtu Truskawkowego1/4 Szklanki Jogurtu Truskawkowego
1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu1 Gotowa W Sklepie Mieszanka Do Wypieku Ciasta Czekoladowego, Np. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Upieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu
Szynka W Pełni Ugotowana, PosiekanaSzynka W Pełni Ugotowana, Posiekana
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekane Ciasteczka OreoPosiekane Ciasteczka Oreo
3
Dodać mąkę i wymieszać drewnianą łyżką, aż ciasto uformuje kulkę.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich
4
Przełożyć do miski stojącego miksera wyposażonego w hak do ciasta i ugniatać na małej prędkości przez 10 minut, dodając mąkę w razie potrzeby, aż ciasto ledwo oderwie się od boków miski.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
5
Przenieść do dużej nasmarowanej miski, przykryć folią i pozostawić ciasto do wyrośnięcia, aż podwoi się objętość, około 2 godzin.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
6
Do nadzienia: po wyrośnięciu ciasta połącz brązowy cukier, cynamon i szczyptę soli w średniej misce. Ciasto wyłożyć na obsypaną mąką powierzchnię.
Składniki, których będziesz potrzebować
Półsłodka Lub Niesłodzona Czekolada, PosiekanaPółsłodka Lub Niesłodzona Czekolada, Posiekana
Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy PekanLody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
7
Rozwałkuj ciasto na równomierny prostokąt o wymiarach 12 × 8 cali, z długim bokiem skierowanym do ciebie.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
8
Pędzel roztopione masło równomiernie na powierzchni, pozostawiając wąską granicę wzdłuż górnej długiej krawędzi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
9
Rozłóż cukier cynamonowy równomiernie na posmarowanym masłem obszarze, używając rąk, aby delikatnie przetrzeć go na krawędzie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukier CynamonowyCukier Cynamonowy
Chleb Orzechowo-rodzynkowyChleb Orzechowo-rodzynkowy
10
Zaczynając od dolnej krawędzi, Zwiń prostokąt w ciasny cylinder o szerokości 12 cali. Reszta szew cylindra stronie w dół i ostrożnie wyrównać kształt i kwadrat od krawędzi. Za pomocą ostrego noża pociąć-cylinder na trzy równe kawałki.
Składniki, których będziesz potrzebować
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
11
Wytnij każdy kawałek na trzy kolejne kawałki, aby stworzyć dziewięć bułek w sumie. Ułóż pokrojone bułki w dobrze posmarowanym masłem 8 × 8-calowym naczyniu do pieczenia. Przykryj naczynie szczelnie plastikiem. (Ciasto można w tym momencie schłodzić przez noc.) Pozostawić bułki do wzrostu w ciepłej temperaturze pokojowej, aż będą spuchnięte i mocno dociśnięte do siebie, około 2 godzin.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych
12
Podczas gdy bułki rosną, Ustaw stojak piekarnika w dolnej pozycji środkowej i rozgrzej piekarnik do 177°.
Składniki, których będziesz potrzebować
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
13
Zdjąć folię z naczynia i piec bułki, aż będą złote i puszyste, o 30 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
14
Przenieś naczynie do pieczenia na stojaku z drutu i niech bułki ostygną przez co najmniej 10 minut, podczas gdy sos.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych
Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&mPomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m
1
Rozgrzać masło i brązowy cukier w średnim rondlu na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanina jest bulgotanie i puffy, o 3 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Półsłodka Lub Niesłodzona Czekolada, PosiekanaPółsłodka Lub Niesłodzona Czekolada, Posiekana
Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Biały Jęczmień PerłowyBiały Jęczmień Perłowy
2
Ubij w skondensowanym mleku. Gotować na wolnym ogniu, aż mieszanina zostanie zredukowana do gęstej konsystencji sosu (mieszanina powinna łatwo pokryć tył łyżki).
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Puszka (15 Uncji) Pokrojonych Gruszek, Odsączonych1 Puszka (15 Uncji) Pokrojonych Gruszek, Odsączonych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekane Ciasteczka OreoPosiekane Ciasteczka Oreo
3
Ubij w rumie i orzechach pekan (jeśli używasz).
Składniki, których będziesz potrzebować
16 Miniaturowych Wafli Waniliowych16 Miniaturowych Wafli Waniliowych
Miód CytrusowyMiód Cytrusowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekane Ciasteczka OreoPosiekane Ciasteczka Oreo
4
Za pomocą cienkiej metalowej szpatułki poluzuj bułki z boków i odwróć je z naczynia (ale jeszcze ich nie oddzielaj).
Składniki, których będziesz potrzebować
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
5
Przełożyć je na półmisek i równomiernie polać połową sosu karmelowego. Pozostawić do namoczenia sos przez około 10 minut, następnie podawać, ciągnąc bułki od siebie palcami i podając dodatkowy sos karmelowy z boku.Uwaga: bułki można złożyć na noc przed i umieścić w lodówce po ułożeniu w naczyniu do pieczenia i owinięciu plastikiem. Aby upiec następnego dnia, pozostaw bułki do wzrostu w ciepłej temperaturze pokojowej przez 2 godziny przed pieczeniem zgodnie z zaleceniami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokrojone BrzoskwiniePokrojone Brzoskwinie
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)(aby Utrzymać Kotlety Kurczaka W Całości)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych1-1/2 Kwarty Lodów O Smaku Ciasteczek I śmietanki, Zmiękczonych
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
TrudnośćEkspert
Gotowe W4 hrs, 30 m.
Porcje9
Ocena Zdrowia7
Magazyn