Seabass Ravioli z Ischia - - - Ravioli All ' Ischitana

Seabass Ravioli z Ischia - - - ravioli All ' Ischitanan jest bezmleczne i pescatariańskie danie główne. Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.13 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 21g białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 479 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Niewiele osób naprawdę lubiło to śródziemnomorskie danie. Jeśli masz oliwę z oliwek, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, jajka i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 69%, co jest solidne. Spróbuj Seabass Ravioli z Ischia - - - Ravioli All ' Ischitana, Królik w stylu Ischia: Coniglio All ' Ischitana, oraz Pollo all ' ischitana (Kurczak po Ischii) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Aby makaron: zrobić kopiec mąki na środku dużej drewnianej deski do krojenia. Zrobić dobrze w środku mąki i dodać jajka i olej. Za pomocą widelca ubijaj jajka i olej i zacznij włączać mąkę, zaczynając od wewnętrznej krawędzi studni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Makarony

Jajko

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

W miarę rozszerzania studni, popychaj mąkę do góry, aby zachować kształt studni. Nie martw się, że ta początkowa faza wygląda niechlujnie. Ciasto zbierze się, gdy połowa mąki zostanie włączona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Zacznij ugniatać ciasto obiema rękami, używając dłoni. Gdy masz spójną masę, usuń ciasto z deski i zeskrobać i resztki chrupiące kawałki. Wyrzuć te kawałki. Lekko mąkę deskę i kontynuować ugniatanie przez 3 więcej minut. Ciasto powinno być elastyczne i trochę lepkie. Kontynuuj ugniatanie przez kolejne 3 minuty, pamiętając, aby w razie potrzeby odkurzyć płytę. Zawiń ciasto w plastik i pozostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Podczas gdy ciasto spoczywa, w 12 do 14-calowej patelni saute, rozgrzać 4 łyżki oleju do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać czosnek i gotować, aż światło złoty kolor, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Dodać kawałki ryby i saute, stale mieszając, 8 do 9 minut, aż ryba jest po prostu gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Wyjąć rybę do miski i pozostawić do ostygnięcia. Do miski, dodać 3 łyżki posiekanego majeranku, puree ziemniaczanego i 6 łyżek oleju i wymieszać dobrze wymieszać, mając pewność, aby rozbić wszystkie ryby. Doprawić do smaku solą i pieprzem i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Majeranek

Ziemniak

Ryby

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miska Do Mieszania

Rozwałkować makaron do najcieńszego ustawienia na maszynie do walcowania makaronu i umieścić na lekko posypanej mąką powierzchni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Rolka

Jeśli masz wałek do cięcia ravioli, pokryj warstwę makaronu warstwą mieszanki okonia morskiego o grubości 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Seabass

Ravioli

Makarony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wałek Do Ciasta

Połóż równą warstwę makaronu i lekko dociśnij dłońmi. Ostrożnie zwiń 2 arkusze razem z wałkiem, aby uformować ravioli. Za pomocą noża do ciasta, pokroić ravioli od siebie, biegnąc między ravioli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

Makarony

Rolka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Krajalnica Do Ciast

Jeśli nie masz wałka do ciasta do cięcia ravioli, Wytnij pojedynczy arkusz makaronu na raz na prostokąty 2 na 1 cal.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

Makarony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wałek Do Ciasta

Umieść 1 łyżeczkę mieszanki ryb na środku każdego prostokąta i złóż makaron jak kawałek papieru do notebooka i zamknij, aby utworzyć 1-calowy kwadrat. Powtarzać do momentu użycia wszystkich składników.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Ryby

Przynieś 8 litrów wody do wrzenia i dodaj 3 łyżki soli. Upuść ravioli i gotować 6 do 7 protokół, aż do miękkości i w pełni gotowane. W międzyczasie, w 12 do 14-calowej patelni saute, połączyć sos pomidorowy, pozostały olej i liście majeranku i umieścić na ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy

Majeranek

Ravioli

Woda

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Odcedzić ravioli, rezerwując wodę do gotowania, i dodać ravioli do patelni z sosem pomidorowym. Wrzucić makaron ubrać go z sosem, dostosować Wilgotność sosu z wodą makaronu, jeśli to konieczne, i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pomidorowy

Woda

Ravioli

Makarony

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W rondlu 3-quart rozgrzać oliwę na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj cebulę i czosnek i gotować, aż miękkie i światło złoty brąz, o 8 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Dodać tymianek i marchewkę i gotować 5 minut więcej, aż marchewka jest dość miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Tymianek

Dodaj pomidory i sok i doprowadzić do wrzenia, często mieszając. Obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, aż tak grube jak gorące płatki. Doprawić solą i podawać. Ten sos utrzymuje 1 tydzień w lodówce lub do 6 miesięcy w zamrażarce.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Pomidor

Sok

Sól

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

2kilogramy

obrane całe pomidory, zmiażdżone ręcznie i soki zastrzeżone 11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

marchew, drobno rozdrobniona 4

Ciasto kruche (Keebler)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

porwana lub posiekana bazylia (10 do 12 liści)8286 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka, plus 1/2 szklanki do odkurzania powierzchni roboczej 3(zima)

posiekane świeże liście tymianku lub 1 łyżka suszonego 2goździki

czosnek, cienko pokrojony 4

ząbki czosnku, obrane i cienko pokrojone 1Duże

Idaho ziemniaki gotowane, obrane i puree 3(zima)

posiekane świeże liście majeranku, plus 3 łyżki całych liści 1(może być lub przeglądać)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1

Cebula hiszpańska, posiekana w 1/4 cala kostce 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól do smaku 454Orzechy dowolne (posiekane)

filet z labraksa lub dowolne aromatyczne, jędrne ryby, takie jak podeszwa, halibut lub grouper, skóra i kości usunięte, miąższ pokrojony w kostkę 1/2 cala

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Seabass działa bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Alzacji Willm Pinot Gris Reserve. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 16 dolarów za butelkę.