Schab wołowy z puree z rukoli

Name: Schab wołowy z puree z rukoli
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. polędwica wołowa; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 8 filiżanek miniaturowych pianek, podzielonych; 2 Batoniki toffi Heath posiekana świeża natka pietruszki; 2 tłuste ząbki czosnku, mielone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 198 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. grzyby Dzikie (spróbuj kurki, cepes, boczniaki lub cremini); 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 4 krewetki i żyłki Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe uncje liści szpinaku (o; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 10 uncji liści rukoli (o

Polędwica wołowa z puree z rukoli może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 4. Na $1.6 za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pierwotny przepis ma 258 kalorii, 8G białka, oraz 24g tłuszczu na porcję. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Mieszanka polędwicy wołowej, oliwa z oliwek, tłuste ząbki czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 44%. Spróbuj Schab wołowy z puree z rukoli, Tamaryndowca-duszone żeberka z przecierem truflowym, przecierem Rukolowym i Polewanymi grzybami Kurkowymi, oraz Zupa z puree z rukoli dla podobnych receptur.

Instrukcje

Najpierw zrobić sos. Umieść patelnię osolonej wody, aby się zagotować. Wciśnij całą rukolę i gotuj przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać szpinak i gotować przez kolejną minutę lub tak, aż zwiędnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajka, Lekko Ubite Lub 1/2 Szklanki Zamiennika Jaj

Odcedzić w durszlaku. Naciśnij z tyłu kadzi, aby uzyskać jak najwięcej wilgoci.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciepła, Mocna Parzona Kawa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Chochla

Włożyć liście do robota kuchennego i zmiksować na drobny puree, od czasu do czasu zeskrobując boki.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Wlej 1/4 szklanki śmietany przez lejek procesora i utrzymuj ostrza wirujące przez co wydaje się wieczność. W końcu otrzymasz sos o konsystencji jedwabiu. Będzie tak gładka, że nie trzeba jej przepuszczać przez sito. Jeśli chcesz polać sosem, dodaj pozostałą śmietanę. Sprawdź przyprawę i wlej do małego rondla do podgrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

1 Do 2 łyżek Soku Z Cytryny, Opcjonalnie

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Lejek

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Polędwicę wołową pokroić na 4 równe steki i natrzeć z każdej strony za pomocą 1 łyżki oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Rozgrzać ciężką, nieprzywierającą patelnię, aż poczujesz, że rośnie dobre ciepło.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Połóż się w stekach-powinny dać dobry syk, gdy trafią na gorącą patelnię. Doprawić wierzchy i gotować przez około 3 minuty, następnie przewrócić i gotować drugą stronę przez 2 minuty. Na tym etapie Wrzuć masło do patelni i doprawić drugą stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjmij steki z patelni i pozostaw na odpoczynek podczas gotowania grzybów.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Grzyby podsmażyć czosnkiem w pozostałym oleju. Doprawić i wymieszać z natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Podgrzej puree z rukoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Steki układamy na rozgrzanych talerzach (najpierw pokrojone w plasterki), polewamy sokami z patelni i łyżką pieczarek. Jeśli twój puree z rukoli jest jędrny, uformuj go w quenelles. Jeśli jest to sos, łyżka trochę nad stekami i przekazać resztę osobno.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Podawać cokolwiek akompaniament chcesz jeść stek z. Frytki są świetne, a może spróbujesz plasterków naprawdę świeżej bagietki?

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka