Schab faszerowany z boczkiem, szałwią i sosem Chianti

Schab faszerowany z boczkiem, szałwią i sosem Chianti
Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 298 kalorii, 5G białka, oraz 20 g tłuszczu każdy. Na 2,88 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 2 ludzie zrobili ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka oleju roślinnego, dodatkowe liście szałwii, tymianek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 30 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest świetny. Podobne przepisy to Swiss Chard Faszerowane Schab Przepis, Cherry & Swiss Chard Faszerowana Polędwiczka Wieprzowa Z Szałwią Wiśniową, oraz Grillowana Polędwiczka Wieprzowa Faszerowana Chardą Szwajcarską I Ananasem.

Instrukcje

1
Farsz
Składniki, których będziesz potrzebować
Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W PaskiPrzetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski
2
Rozgrzać oliwę z oliwek na dużej patelni ustawionej na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
3
Do rozgrzanego oleju dodać zmiażdżone ząbki czosnku i obrócić je wokół patelni. Po chwili wyjąć ząbki czosnku i wyrzucić.
Składniki, których będziesz potrzebować
(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)
Cienki-Cienki-
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
4
Dodać chard Szwajcarski, i trochę soli i pieprzu. Gotować mieszając i podrzucając stale, aż jest ledwo zwiędły, o 4 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
Chard SzwajcarskiChard Szwajcarski
5
Włóż chard do durszlaka, aby osuszyć. Gdy lekko chłodny użyj ręcznika papierowego, aby wycisnąć jak najwięcej wilgoci. Posiekać chard i dodać go do miski do mieszania.Korzystanie z tej samej patelni, wytrzeć dno i boki ręcznikiem papierowym i ustawić go na średnim ogniu. Po podgrzaniu patelni
Składniki, których będziesz potrzebować
Chard SzwajcarskiChard Szwajcarski
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®
4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
6
Dodaj pokrojone paski boczku do patelni, od czasu do czasu mieszając. Gdy zacznie brązowieć, ale nie jest jeszcze ostry, usuń go na papierowy ręcznik wyłożony płytką, aby osuszyć. Zastrzegając tłuszczu boczku na patelni nadal ustawić na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
7
Dodaj kostki chleba i orzeszki piniowe na patelni i gotować dając patelni całą swoją uwagę, aż wszystko jest tosty i złoty brąz. Następnie dodaj chleb, orzeszki piniowe i schłodzony, ugotowany boczek do tej samej miski, co chard szwajcarski.
Składniki, których będziesz potrzebować
Boczek GotowanyBoczek Gotowany
2/3 Szklanki Roztopionego Masła, Podzielonego2/3 Szklanki Roztopionego Masła, Podzielonego
Chard SzwajcarskiChard Szwajcarski
1 1/2 Funta Dużych Krewetek U-121 1/2 Funta Dużych Krewetek U-12
1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy
8
Dodaj pokrojone w kostkę suszone pomidory, szyfonadę szałwii i szczyptę pieprzu (sól prawdopodobnie nie jest konieczna, ale sprawdź). Odstaw farsz na bok.SOS Chianti
Składniki, których będziesz potrzebować
Suszone Pomidory Ze SłoikaSuszone Pomidory Ze Słoika
Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W PaskiPrzetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski
ChiantiChianti
Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 CalaRzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
9
Dodaj czerwone wino, jeden cały liść szałwii, jedną gałązkę tymianku i posiekaną natkę pietruszki do małego rondla. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie obniżyć ogień i gotować, aż zredukowana do syropowej konsystencji. Odcedzić zioła i odstawić sos na bok.Ziemniaki
Składniki, których będziesz potrzebować
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
5 Funtów Krótkich żeberek Z Kością5 Funtów Krótkich żeberek Z Kością
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), OpcjonalnieNamoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Biały Jęczmień PerłowyBiały Jęczmień Perłowy
10
Do dużego garnka włożyć czerwone ziemniaki, połówki szalotki, pozostałą gałązkę tymianku, gałązkę rozmarynu i dużą ilość soli.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czerwony ZiemniakCzerwony Ziemniak
Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką JagnięcąBezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą
2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina
1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej
1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GOYA® Groszek Mrożony, RozmrożonyGOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
11
Dodaj wystarczającą ilość zimnej wody, aby pokryć składniki o 2 cale. Doprowadzić garnek do wrzenia i gotować około 10 protokół. Ziemniaki powinny być gotowane, ale nadal dość twarde.
Składniki, których będziesz potrzebować
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GOYA® Groszek Mrożony, RozmrożonyGOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony
12
Ziemniaki odcedzić, a następnie zanurzyć w chłodnej wodzie. Odstawić do chłodnej wody podczas przygotowywania wieprzowiny.Wieprzowina
Składniki, których będziesz potrzebować
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego
łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (okołołopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około
13
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. pracując z jednym kotletem schabowym na raz, połóż jeden na jego stronie przed sobą i włóż końcówkę noża do środka, przecinając kieszeń na kotlet. Upewniając się, aby pozostawić 3 strony nienaruszone. Doprawić wnętrzności solą i pieprzem, a jamę wypełnić około ¼ farszu z chard. Nacisnąć mięso zamknięte wokół mieszaniny, naciskając, aby równomiernie rozprowadzić farsz.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół
5 Ząbków Czosnku, Obranych, Przekrojonych Na Pół I Pokrojonych W Cienkie Plasterki5 Ząbków Czosnku, Obranych, Przekrojonych Na Pół I Pokrojonych W Cienkie Plasterki
Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W PaskiPrzetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski
Chard SzwajcarskiChard Szwajcarski
Woda, Aby UmożliwićWoda, Aby Umożliwić
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 żółty Owocowy Roll-up1 żółty Owocowy Roll-up
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
14
Ułożyć kotlet na płasko i ułożyć cztery lub 5 całych liści szałwii. Zawiń wieprzowinę w 2 paski surowego boczku, pokrywając liście szałwii i nawijając boczek wokół kotleta lekko nakładając się na siebie. Upewnij się, że całkowicie zamknąłeś farsz. Użyj wykałaczek, aby zabezpieczyć końce plastrów boczku. Kontynuuj, aż oba kotlety będą nadziewane i owinięte.Znajdź patelnię o płytkich bokach (takich jak Patelnia żeliwna), która jest żaroodporna i wystarczająco duża, aby pomieścić zarówno kotlety, jak i wszystkie ziemniaki. Użyj tej patelni, aby ogrzać olej roślinny na palniku ustawionym na średni.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw
10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W PaskiPrzetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski
łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (okołołopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Wykałaczki (do Trzymania Kotletów Z Kurczaka Razem)Wykałaczki (do Trzymania Kotletów Z Kurczaka Razem)
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
15
Kotlety ułożyć na patelni w jednej warstwie; gotować 6-8 minut, obracając w razie potrzeby, aby zapewnić równomierne brązowienie boczku.
Składniki, których będziesz potrzebować
10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
16
Dodać ziemniaki do patelni otaczającej kotlety. To jest ok, jeĹ " li ziemniaki przykryÄ ‡ kotlety nieco. Przenieś patelnię do nagrzanego piekarnika i gotuj kolejne 5-7 minut, aż wieprzowina osiągnie temperaturę wewnętrzną 140 stopni F dla średnio rzadkich. Przenieś kotlety na deskę do krojenia i pozwól im odpocząć około 8 minut. W międzyczasie połóż ziemniaki na ciepłym półmisku.Gdy wieprzowina odpoczywa, pokroić każdy kotlet na przekątnej, w poprzek ziarna na ½ cala grube plastry. Top ziemniaki z pokrojonej wieprzowiny i skropić około ½ sosu Chianti na kotlety i wrzucić posiekaną szałwii na półmisku.
Składniki, których będziesz potrzebować
(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)
ChiantiChianti
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (okołołopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do KrojeniaDeska Do Krojenia
Żółty Cukier I Różne PosypkiŻółty Cukier I Różne Posypki
Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)
17
Podawać na ciepło z pozostałym sosem podawanym przy stole.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sos Słodko-kwaśny W Butelce, PodzielonySos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 30 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia50
Magazyn