Sałatka ziemniaczana z rukwią wodną mojej mamy
Potrzebujesz bezglutenowego i wegetariańskiego hor d'oeuvre z dodatkiem lakto ovo? Sałatka ziemniaczana z rukwią wodną mamy może być niesamowitym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 385 kalorii, 5 g białka i 29 g tłuszczu. Ten przepis służy 4 osobom. Za 88 centów za porcję ten przepis pokrywa 11% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jeśli masz pod ręką woskowane ziemniaki ze skórką, chrzan lub rzeżuchę i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 57%, to danie jest całkiem dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Ciepła sałatka z ziemniaków i rzeżuchy, Sałatka z młodych ziemniaków i rzeżuchy oraz Łosoś z młodymi ziemniakami i rzeżuchą.
Instrukcje
Ziemniaki pokroić na ćwiartki i włożyć do średniego rondla, zalać wodą i postawić na dużym ogniu, aż woda się zagotuje. Gotuj ziemniaki do miękkości, 10 minut.
Odcedź i wróć do ciepłego rondelka z sosem.
Skrop ziemniaki odrobiną oleju i odstaw na 5 minut w ciepłym garnku, aby je wysuszyć.
Ugotowane ziemniaki przełożyć do miski.
Połącz jogurt, olej i chrzan i polej ziemniaki. Grubo posiekaj liściaste wierzchołki rzeżuchy i dodaj do miski miksującej z ziemniakami.
Posyp miskę odrobiną grubej soli i wymieszaj sałatkę, aby równomiernie ją pokryła. Dostosuj sól do swojego smaku i podawaj w temperaturze pokojowej.
Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner to moje ulubione dania w kategorii Sałatka. Zarówno Sauvignon Blanc, jak i Gruner Veltliner mają nuty ziołowe, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkiego winegretu, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45 z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 47 dolarów za butelkę.
![Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45]()
Ca' del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 45
Mieszanka: 82% Chardonnay, 16,5% Pinot Nero, 1,5% Pinot Bianco